我的拿手好戲包餃子作文450字（通用5篇）

篇一：我的拿手好戲包餃子作文450字

方涵蕊

我的拿手好戲是包餃子。

包餃子需要長期訓練方能練就。只有通過反覆練習方能練到爐火純青的地步。怎樣才能包出皮薄而又有嚼勁的餃子呢？

要包出完整、皮薄而又不破的餃子，首先要準備好上等的材料：一等麪粉、各種味口的餃子餡，還有水。水的是很講究的，尤其水溫——不便太高也不能太低，最適合的水溫是在37攝氏度左右爲妙。

材料準備好之後，就要開始揉粉團了。把要揉的粉裝在一個盤子裏，然後灑入之前準備好的溫水。緊接着就是不斷地、反覆揉扭，直至成一個軟軟的大粉團。粉團揉好之後，把粉團搓成一根根粉條；再把粉條切成一塊塊，然後捏成一個個小粉團，最後把小粉團用木棍滾成一個個餃子皮。

完美的餃子皮有幾個很特別的技術指標：一是要想讓包出來的餃子完整、皮薄而又不破，餃子皮就要滾的均勻，千萬不能滾成一處厚，一處薄。二是要讓包出來的餃子富有柔韌性，在揉粉團時，就要掌握好水量——水量太多，揉出來的粉團太稀，餃子很難包；水量太少，揉出來的粉團太乾，餃子皮很容易散碎。因此，要想揉出柔韌性大的餃子皮，揉粉團時加的水量要不多不少——以粉團既不粘手又很柔軟爲標準。再次，要想揉的粉團具有柔韌性，還需要多揉捏，揉捏的次數與柔韌性是成正比例的。這個技術指標，我是通過多次實踐證明了的。不信，你也試試？

至於包餃子，那是誰看了就會的事情，這裏就不多說了。要強調的只有一點：要想讓你包的餃子誰都愛吃，你得事先多準備幾樣餃子餡。因爲不同的人則喜歡不同的口味。話說到這份上，大家也就都明白了吧！

真心希望大家都能包出皮薄且柔韌，餡多且味美的餃子。

篇二：我的拿手好戲包餃子作文450字

董鎵睿

桌上排列着一個個肥肥嫩嫩雪白可愛的餃子，它們衝我微笑着。沒錯，包餃子就是我的拿手好戲。

我剛開始學包餃子可是困難重重。初學時，我首先選的是難度不高且最常見的月牙狀餃子。我學着媽媽的樣子，一手端着餃子皮，一手用筷子夾好肉餡，左挪挪，右捏捏，彷彿看到了勝利的曙光，我抓住兩個角一攏，定睛一看，露餡了。後來經過多次練習，我包餃子技術也越來越嫺熟。

一次夏令營，教練組織隊員包餃子。我知道後偷偷一笑，心想這機會可難得，我一定得好好露兩手。餃子餡和皮剛上來，我就迫不及待地包起來。我快速地拿起餃子皮，放餡、捏捏、攏攏，一個皮薄餡大的餃子就包好了。當教練開始讓我們嘗試包餃子時，我已經把包好的餃子放在了案板上。

這時，剛準備包餃子的同學都驚訝的張大了嘴，鼓起掌來。“再來一個。”在周圍同學們的誇讚聲中，我愈發膨脹起來，於是拿起了第二個餃子皮。

經過第一次的成功，我驕傲地把餃子皮放到手心，隨意地攏捏。啊！露餡兒了，丟人了，我羞愧地捂住了臉。等放開手時，大家看着滿臉面粉的我大笑起來。

“虛心使人進步，驕傲使人落後。”看來任何時候，我都需要保持謙虛謹慎。

篇三：我的拿手好戲包餃子作文450字

張綺宸

每個人都有自己的拿手好戲，有的是彈鋼琴，有的是彈古箏，有的是挑西瓜，有的是溜冰，有的是……而我的拿手好戲是--包餃子。

起初，我也不會包餃子，但是後來有一次過年，媽媽和奶奶包餃子，有元寶形狀的，有老鼠形狀的，還有太陽形狀的，我看見後十分羨慕，便對媽媽說，“媽媽，我也想像你們一樣能包出這樣各式各樣的餃子，您教教我唄！”“好好好，那媽媽先教你最基礎的擀餃子皮吧”，媽媽爽快的答應了，並且開始教我擀餃子皮。

可是我擀出來的餃子皮不是太小就是太大，不是太薄就是太厚，要麼就是缺了一個角，我十分氣餒，甚至想要放棄，還好媽媽一直在鼓勵我，“陽光總在風雨後，沒有經歷失敗和磨難，怎麼會成功？不要灰心，不要氣餒，媽媽相信你一定會成功的”。

聽到媽媽的鼓勵後，我頓時信心倍增，擼起袖子加油幹，果然沒一會兒就擀出了好幾個大小適中薄厚適度的餃子皮，甚至還包出了好多個美麗的金元寶和小太陽。

失敗乃成功之母，未經風雨，又怎會見到彩虹，現在包餃子已經成爲了我的拿手好戲，人人見了都說好，家裏春節吃的餃子還都是我包的呢！

篇四：我的拿手好戲包餃子作文450字

郭興燁

馬戲團有壓軸好戲，小說有驚喜結局，戲劇有驚豔的扮相，而我也有我的拿手好戲——包餃子。

記得我學會餃子的時候，是一年春節。我看到家裏的人都在包餃子，心裏直癢癢，自告奮勇地要去幫忙。媽媽說：“包餃子呀，要先把餃子皮放在手心攤開，再在中間舀上一勺餃子餡，然後用用筷子沾些水在餃子皮的邊緣抹上，接着對摺捏攏，最後再捏出花紋就大功告成了。”我按照這個方法包，起初我還沒有掌握，連續好幾個都露餡了，不過總算包成功一個，漸漸地，我有了心得，包起來也輕鬆很多。

之後我每逢春節都會去包餃子，技術也提高了，包的餃子個個挺着大肚子，人見人誇，我好不得意，跟朋友在一起玩，也不忘了吹噓一番。

記得有一次，明澤邀請我去他家吃餃子，正合我意，正好可以給大家露一手。我麻利地拿起餃子皮用“放、舀、沾、捏、折”五字口決，不一會兒就包出了一個個完美的餃子。大夥都誇讚道：“跟街上賣的沒什麼兩樣了呀！”，有的對我豎起大拇指“興燁太厲害了！”頓時我心花怒放。不知什麼風把明澤的奶奶吹來了，只見她純熟地舀餡料、沾水、捏攏，不一會兒，她前面就擺滿了一個個光滑平整又漂亮的餃子：有五角形、元寶形、水滴形……相比之下，我的餃子相形見絀。真是“人外有高人”呀！我頓時臉脹得通紅，羞愧不已，剛纔那得意樣早已消失得無影無蹤，恨不得地上有條縫鑽進去。奶奶卻樂呵呵地說：“包餃子這活熟能生巧，只要經常包，就能包出各種各樣漂亮的餃子來，但關鍵的還是不要露餡，味道好！”我不由得點點頭。

篇五：我的拿手好戲包餃子作文450字

李睿

每逢節日，老家人都喜歡包上餃子熱熱氣氛，我家也不例外。所以，包出一個個胖嘟嘟，圓滾滾的餃子就是我的拿手好戲。

剛入手的我，選擇的是難度係數低的，且好看的十字架餃子。我拿起擀好的麪皮，用筷子輕輕夾起肉餡，想着只要捏出十字型就行，那知難上加難，皮餡都不聽我的使喚。媽媽看在眼裏，急在心裏，她開始耐心的指導我……後來，經過不懈努力，終於成功了。

正巧，中午家裏來了客人，我得露兩手給客人嘗一嘗。我興沖沖的走進廚房，開始包起餃子來，我拿起麪皮放上肉餡，仔仔細細地捏着邊，我左一捏右一捏，再左一下右一下，一個好看的老鼠餃子就出爐了。我又用同樣的方法又包了很多餃子。仔細欣賞一番，還真一個比一個長得俊俏。

這時，客人走進了廚房，看到了兩盤我親手泡製的餃子，連忙拍手叫好！我開始自信的煮餃子，客人開始對我各種誇讚：“沒想到你還有這一手！”“這娃以後肯定了不得！”我聽了可嘚瑟了。

“李睿，餃子都咧嘴笑了！”媽媽的話才讓我突然反應過來餃子已經煮好了。這些胖乎乎的傢伙在爐火的淬鍊與熱氣的升騰中鼓着大肚皮，笑得比我還開心！

這就是我的拿手好戲，也是日常生活的熟能生巧。你期待我給你露一手嗎？