包餃子作文摘要參閱

今天，老師佈置了一個特別的作業，就是跟着爸媽做美食。我高興極了，那我就做蔬菜餃子吧！

先取蔬菜汁兒。我和媽媽先把洗好的菠菜切成一小段一小段的，再把它們放進紗布裏，一邊揉一邊搓，使勁把菠菜的汁用手擠出來。接下來再把綠油油的菠菜汁倒進麪粉裏調色，白色的麪粉一下子就被綠色的汁給染成綠色的了。

開始和麪了。我在媽媽的指導下和呀和，可是我的雙手被綠色的面泥給緊緊的“封印”住了，媽媽說：“手上拍點麪粉就光滑了”。媽媽看我不會，所以就自己也和起了一個麪糰給我做示範。方法果然好使呀！我學着媽媽的樣子使勁兒的揉啊揉。沒想到我和的比她還好，我的小綠團按起來軟軟彈彈的，哈哈，媽媽說因爲我是男子漢有力量！

和好的面蓋上保鮮膜醒發。醒發好以後，我去一看。小麪糰變身成了胖胖的大面團。

準備包餃子了。我把麪糰搓成又細又長的長條條，用刀把它們切成一段段面劑子，再用擀麪杖擀成一個個圓皮。可是我總是擀不好，媽媽擀出來的總是又圓又薄，我擀的不是橢圓的，就是長方形的，哎！真是“看起來容易做起來難”，我真的不想擀麪皮兒了，還是去包餃子吧！我用勺子把餡放在麪皮中間，再把麪皮合起來捏緊，可是我包的餃子放那立不住，總是懶懶的歪躺在那。媽媽看見了，幫我三下兩下捏一捏，這下好看多了，它們一個個立在那，精神多了。

晚上吃着自己包的餃子，真好吃！我心裏美滋滋的，這蔬菜餃子可是又有營養又美味呀！不過包餃子看起來容易做起來可真難呀，想想媽媽平時真不容易。我以後一定要多給媽媽幫忙，讓媽媽少受點兒累！