包餃子作文摘要參看

傍晚，燦爛的紅霞掛滿了天邊，正在我專心致志地看紅霞的時候，突然從廚房裏飄來一股香氣撲鼻的韭菜味，我沒心思看紅霞了，那香氣引着我，我不由自主地來到廚房。啊！原來媽媽在包餃子呀！今天，我也來露一手。

我去洗了手，連忙跑到廚房，擼起袖子，在餃子皮中放了很多餡，用手把皮疊起來，在四周使勁捏，大聲喊：“哈哈！原來包餃子這麼簡單啊，一個完成了！”當我得意揚揚地把剛包好的餃子放在那裏時——露餡了。只見餃子咧着嘴，露出裏面的餡兒，這不是赤裸裸地在嘲笑我嘛。我百思不得其解：咦？我不是捏緊了嗎？怎麼還會露餡？我腦子中出現了一萬個問號。正在我思考時，媽媽頓時鬨堂大笑，說：“你少了一步，看我的。”我專心地盯着媽媽包餃子，哦！原來我沒有在餃子皮的邊緣沾水，只有沾了水纔會黏得住。後來媽媽說：“你不僅水沒放，而且餡兒放太多了，這樣捏起來，不僅露了，而且皮也破了。”聽了媽媽的話，我決定再來一次。

這次，我把餃子皮拿好，把整張餃子皮塗了水，頓時覺得皮黏黏的，跟蝸牛的黏液有的一拼，心想：這樣包應該沒問題了吧？我手忙腳亂地把適量的餡放入黏黏的餃子皮中，那餃子皮真令我受不了，手都是黏黏的。當我包好把它擺到媽媽做的餃子旁時，目瞪口呆，媽媽已經包好了5個了，而且每個都包得漂漂亮亮，再一瞅我包的那個怪樣，不禁愁眉苦臉的。媽媽溫柔地對我說：“不能把整張皮塗上水，只用把水抹在餃子皮外面一圈就行了。”我不泄氣，再來一次。

這一次，我把水小心翼翼地均勻地塗抹在餃子皮一週，再放上適量的餡，輕輕一捏，果然大功告成了。這次，我興奮地捧着遞到媽媽面前，媽媽滿臉微笑地說：“不錯，你只要認真，仔細觀察，就能成功！”媽媽的教誨使我一生受益。我包了許多餃子，而且一個比一個好，真是熟能生巧啊。

這次包餃子讓我懂得了做什麼事都有小竅門，得認真學。