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北京烤鴨作文800字

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美食,不僅僅是美食,更是一個地域的精神文明及文化特色。重返北京,讓我感到的不僅是北京日新月異的變化,更讓我驚異的是北京日益蓬勃起的美食文化。

北京烤鴨作文800字

說起北京美食,人們的第一反應便是北京烤鴨了。電視上,網絡上,媒體中,處處都有着對北京烤鴨獨特風味的詳細描述和介紹,我也不勝饞欲,想買一隻北京烤鴨解解饞。

北京烤鴨最好的製作地點便是全聚德啦!我們坐着公交一路顛簸來到了全聚德北京烤鴨專賣店。從這些形形色色的烤鴨裏面,媽媽告訴我:“並不是每隻都很好,用些烤鴨濫竽充數,所以挑選烤鴨不能光看它的色澤,而且還要聞氣味,觀其形狀,這樣才能從色香味俱全的標準來衡量一隻烤鴨。”精挑細選之後,我們挑了一隻質量上乘的北京烤鴨,稱重後付了款,便拿着烤鴨找到了一個席位,坐下去,認真的品嚐起來。

這隻烤鴨首先在色澤上就非常的誘人。經過黃油的浸潤,身子泛起了一陣金燦燦的光芒,彷彿穿上了一層金色的盔甲一般,給人們帶來了良好的食慾。再聞它的香味,真是別提了,那一陣陣撲鼻的幽香在空氣中瀰漫,不同於街邊烤串那種令人刺鼻的香味,這種清香混着草木的草香,組合起來,便形成了一種令人難以忘懷、陶醉於其中的香味交響曲呢!我迫不及待的抄起筷子,就開了一道口子,我當時還不知道這鴨皮竟然那麼的脆!輕輕一撥,便嘩啦的一下都扯開了,裏面的肉質也別提多鮮美了,白白的肉,一點兒也看不出膩的感覺。鮮香美味,酥嫩適口,真是午餐的不二之選。

品嚐着這美味的烤鴨,看着街上熙熙攘攘的人羣,我的心中泛起一陣舒適和自然的愜意。細細的思考,其實美食,帶給人們的不僅是視覺上的震撼和味蕾上的體驗,更帶給人們從心底生髮出自然純真的快樂。一個民族,一片地域,一些風土人情,一些世態炎涼,全都融合在這美食之中了吧。

北京烤鴨,是北京傳承千年的一道古老美食,品嚐它,彷彿穿梭千年,重回北京輝煌,重新體味北京的前世今生!

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