我的拿手好菜番茄炒雞作文400字

我一直對愛我做的菜非常感興趣，於是今天我就叫媽媽教我做番茄炒雞蛋。

媽媽讓我去冰箱裏拿兩個本地雞蛋和一個大番茄，然後把雞蛋敲開來。說我拿的雞蛋就像一個不聽話的小娃娃，怎麼也敲不開，非常頑固。但是我不放棄，拿着這個蛋在碗的邊上重重的敲幾下，這會兒，雞蛋從淘氣的小娃娃變成了一位乖巧的小姑娘，跟着我的指揮順着碗哧溜滑下來，我高興的像一隻喜鵲一樣蹦跳起來。接着我學着媽媽的樣子把一個番茄放在碗裏，番茄底部開個十字，然後衝上開水。我問媽媽爲什麼要這樣子做？媽媽說：“這樣子能讓番茄的皮更好剝下來。”好，開始打蛋。在碗裏瘋狂的打着，他們就想訓練好的使勁的轉着圈。

準備完畢，起鍋百樂鍋冷油中再放上一小勺食鹽，房子由從鍋裏面煎出來。把打好的蛋倒入鍋中，分佈均勻，給他們安放好家。把切好的番茄一起放入鍋中翻動着，放一點食鹽、糖、醬油，再倒一些開水，燒開後起鍋。呀一盤番茄炒蛋出鍋了，爲了美觀，我又撒上了蔥花。

我迫不及待的吃了一口，還沒有媽媽炒的好，但是心裏也是美滋滋的。