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番茄炒雞蛋作文推薦

 作者: | 閱讀: 10.03W 次

今天,我在外婆的指導下學做了一道外婆最拿手的一道菜番茄炒雞蛋。首先我準備了二個番茄,二個雞蛋,先把番茄洗乾淨切成小塊,把雞蛋打到碗裏攪拌成蛋液。

番茄炒雞蛋

食材準備好了,我打開了煤氣竈,把鍋放上去預熱,然後鍋裏放了點油,外婆說先把雞蛋放鍋裏去炒下,我把蛋液往鍋裏一倒,只聽的"吱"一聲,蛋液在鍋裏馬上結成塊了,外婆叫我多翻炒了幾下,然後把雞蛋先盛到盤子裏待用。我問外婆爲什麼要把雞蛋先盛出來,而不是一起與番茄炒呢?外婆說雞蛋與番茄一起炒會變老的,吃起來不嫩,哦!我懂了。

然後鍋裏又重新加了少許油,把番茄放進去翻炒,外婆叫我放了少許鹽,加了點糖,我說幹嘛要加鹽加糖呢?外婆說加鹽是讓菜有味,加糖是讓菜更加美味,因爲番茄有點酸,加了糖變成酸酸甜甜的了,更加好吃,最後我把雞蛋放進去翻炒了幾下,就出鍋裝盤了,一道美味的番茄炒雞蛋就完成了。

看着自己第一次炒的菜心裏美滋滋的,聞了一下香味撲鼻,趕快嚐了一下,酸酸甜甜的真的很好吃!

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