第一次做番茄蛋花湯作文

初夏，姑姑在院子裏種了一排番茄。八月中旬，番茄成熟了。

這天下午，姑姑和妹妹把成熟的番茄摘了下來，送了幾個給我。於是我和爸爸滿載而歸。晚飯時間，爸爸想了想對我說：“不你來做番茄蛋花湯吧！”“啊？可是，我沒做過啊！”對於爸爸的提議，我有點措手不及，不過心裏還是有一絲躍躍欲試的想法。“沒關係，我會教你的！”聽了爸爸的鼓勵之後，我瞬間有底氣多了。

我和爸爸開始準備食材！蔥、番茄、雞蛋、鹽，一切準備就緒，開始了！爸爸站在我身邊，雙手抱在胸前，“先在鍋裏倒一些水，然後再打兩個蛋！”根據爸爸的指示，鍋裏的水燒起來了，在燒水的同時，我開始打蛋。我左手扶着碗，右手用力一敲，只聽啪的一聲，蛋碎了，蛋清流到了外面。用力過猛，有點失敗！爸爸說：“敲得太重了！”到第二個蛋了！我輕輕地敲了一下，蛋一點兒也沒碎。我加了點力又敲了一下，蛋殼裂開了！於是我的兩個大拇指輕輕一掰，蛋清和蛋黃流到了碗裏。成功！我在蛋裏放了一勺鹽後，便把打蛋的任務交給了爸爸。而另一邊，我拿出兩個番茄，飛快地切了起來，有一次差點切到了手，爸爸說，儘量切薄一點。這時，水燒開了，蛋打好了，番茄也切好了。我把切好的番茄輕輕地放進了鍋裏，然後用鏟子推了兩下。過了兩三分鐘，往鍋裏倒入蛋汁，邊繞圈邊倒。稍微成型後，用鏟子輕輕推一下，過一分鐘，湯就做好了。再把切好的蔥放進大碗裏，倒入湯，番茄蛋花湯就做好了。

媽媽聞了下端過來的湯，稱讚說“嗯，蠻香”又嚐了一口，“不錯，鹹淡剛好，第一次就燒出這樣的水平，應該表揚”我自己也嚐了一口，真美味！吃着自己第一次做的菜，心裏樂滋滋的。