家鄉的蓮藕作文400字

我的老家在湖北，那兒靠近洪湖，盛產蓮藕。老家的特產之一，便是藕了。

蓮藕的皮是咖啡色的，裏面是肉色的。它的身體一節一節的，就像竹子一樣。用力將它掰開，就會有一條條長長的、細細的絲將兩頭連接，可謂是“藕斷絲連”啊！它的中間有許多孔，如果將兩頭切掉，就成了一個望遠鏡。蓮藕事實上是荷葉和荷花的根，長在水底的泥巴中。

蓮藕有很多功效，除了家喻戶曉的止血作用外，更對心臟有益，有助於新陳代謝，防止皮膚粗糙等。當然，蓮藕也可以入藥。入藥的話，可以生吃、搗汁或者煮食，用於熱病煩渴和下血等功效。所以，蓮藕是一種既可以保健，又可以入藥的綠色食品。

蓮藕的做法也是多種多樣，蓮藕骨頭湯、糯米藕、清炒藕片、藕夾等等，真是數不勝數啊！其中，我最喜歡的要數藕夾了。藕夾的做法很簡單，先把藕切成五毫米左右的薄片，將餡料配好後，像漢堡包一樣，把肉餡夾在兩片藕之間，半成品就大功告成了。最後，將它裹上生粉，放進油鍋裏炸至金黃，就可以出鍋了，再配上番茄醬，簡直是人間美味啊！

這就是我老家的特產——藕了。