炸肉丸作文400字

說到泉州春節特色小吃，就不得不提“閩南炸物”。在泉州，萬物皆可炸，炸春捲、炸帶魚、炸醋肉……今年春節，我也當起了“五星大廚”，跟爸爸媽媽一起炸肉丸子咯。

想要炸好肉丸子，要先備好材料。在大大的砧板上，媽媽把豬肉剁成了肉末，旁邊再備上米飯、豆腐、地瓜粉、海蠣和蔥花，接下來就要開始製作了。

我們先把除海蠣之外的所有材料倒進鍋裏，戴上手套，用力地攪拌着。爲了使食材更有韌性，我開始賣力地擠它、揉它、捶打它。不一會兒，它就凝成了一整塊。接着，再倒入海蠣，把它們充分混合。但要小心，不能把海蠣擠爆哦。

原材料做好後，再捏成一個個乒乓球大小的丸子，下到油鍋裏炸起來。“滋啦”一聲，一個個蹦蹦跳跳的丸子，就在油鍋裏遊起泳來了。我用筷子把它們翻了個面，它們又淘氣地做了個後空翻，屁股朝天了。片刻之後，一個個白胖子就變成了金胖子，全身金黃金黃的！

最後，我用漏勺把它們撈了起來，一個個香甜可口的炸肉丸子就完成了，保證讓你口水直流呢。

嘿，你要不要來一個？