第一次炸肉圓作文

放假了，我悶悶地坐在家中。只覺得還沒有在學校有趣呢！在學校至少有許多同學一起玩呀，在家裏一個人無聊得很！

“媽媽，你去哪裏啊？”“我去買幾斤肉回來做肉圓，你和我一起去嗎？”媽媽一邊說，一邊拍拍電動車，示意我坐上去。“我不去！”說完我又坐在牀上發呆。好一會兒，媽媽回來了，“啊！”我突然叫了一聲，把姐姐嚇了一大跳：“怎麼了，有什麼事嗎？”我興奮地說：“我要做肉圓！”沒等一臉驚奇的姐姐說話，我已跑到廚房裏，大聲說：“媽媽，今天讓我做肉圓，你只在一旁指導我，不能插手，行嗎？”媽媽竟一點也沒表示反對，爽快地答應了我的請求。

我先把刨好的胡蘿蔔絲放在盆中，再放入切碎了的肉末，加入鹽、味精等，然後把它們攪拌均勻。開始炸肉圓了，我正要往鍋裏倒油，媽媽說：“油量要比炒菜時多得多，要能漫住做好的肉圓！”我試着往鍋裏倒油，嘩啦啦，“啊！”我叫了一聲，原來油濺到手上了，我疼得直用嘴吹。媽媽說：“還是讓我來吧！”我一邊阻止一邊說：“不要，我自己來。”我開始把肉糜在手心中轉成圓形，輕輕放入沸騰的油中，“嗞……”油花四濺，唱開了歡快的歌。一連做了十個，都放了進去，正待繼續做時，媽媽說：“一鍋只能做十個，不然就會粘起來！而且也不容易熟！”我停下來，拿起鏟子撥拉着鍋裏的肉圓。只一會兒，原來淡白色的肉圓一個個披着金黃的衣服浮出了油麪，媽媽提醒我肉圓已經熟了，我用笊籬把熟了的肉圓撈進盤子裏，“不知味道怎麼樣？”我拿起筷子夾了一個品嚐起來，“太好吃了！”媽媽和姐姐也嚐了幾個，並紛紛對我豎起了大拇指：“你真行！”

“我真的很能幹啊！哈哈！”我高興得跳了起來。