學炒菜作文800字
今天是國慶節的第4天,我們一早出門去買了好多菜,因爲媽媽說,今天要教我炒個菜。作爲小學4年級的學生,我已經在暑假學會了洗衣服,用電飯鍋做米飯,這次要開始學着做菜了。
今天的午飯我們注備了排骨煮冬瓜湯、筍衣燒肉和清炒小青菜。我的炒菜之行就從炒小青菜開始吧。
首先我要把小青菜的菜根擇出來,檢查葉子上有沒有菜青蟲,看到有些葉子上有好多個洞洞,我有點嫌棄的捏起菜葉。看看前面,看看後面,生怕菜青蟲爬到我的手上,然後問媽媽:“這個葉子全是洞洞,我們還能吃麼?”媽媽說,只要沒有蟲子,葉子沒有發黃,有點蟲洞是沒有關係的,反而這樣的青菜更好,是沒有打過農藥的。我聽了媽媽的話,很快就把一小堆青菜整理好了。
然後我接了一盆水,把青菜洗的乾乾淨淨,用瀝水籃瀝水,準備砧板和菜刀,準備切菜啦。切菜我可不是第一次了,我已經會用水果刀切橙子了。這可比切青菜難多了,所以我一點也不害怕,拿出瀝乾的青菜,放在砧板上,利索的把青菜切成一段一段的放在盤子裏備用。
這個時候媽媽已經幫我把煤氣竈點着了,我拿着油壺,到了一些油在鍋裏,我心裏直打鼓,生怕被油濺到,所以讓媽媽火開的小小的。媽媽說:“如果你怕被油濺到,那麼我們就在油還沒有燒熱之前,就把青菜放進去,這樣油就不會像鞭炮一樣,嗶哩吧啦的炸出來了。”
果然我按着媽媽說的方法放青菜,油鍋一點都沒有炸,我放心的用鍋鏟來回炒着青菜,彷彿自己瞬間變成了一個大廚,在熱氣騰騰的廚房間烹飪着美味的大餐,琳琅滿目的調味料排着隊,等我信手拈來,我左手顛着鍋,右手拿着鍋鏟,彷彿正在指揮着一場美妙演奏會,“調料樂手們”在我的引導下,有條不紊的給青菜添加了各種滋味。嫩綠的菜葉在油鍋的大舞臺中歡快的跳舞,發出油滋滋的聲音。那香味撲鼻而來……我的肚子也附和起來,發出了咕嚕嚕的聲音。
很快“一曲”結束,我的小青菜也裝盤上桌了,我和爸爸媽媽迫不及待的嚐了一口,哇!真是鮮香爽口!媽媽說這個青菜已經超了她的水平,我聽了心裏樂滋滋的。
通過這次炒青菜,我又學習到了新的技能。也懂得了媽媽做飯的辛苦,每一頓飯菜都來之不易,除了要珍惜糧食,也要力所能及的幫助爸爸媽媽做自己能做的事情!
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