媽媽的拿手菜作文初三

【篇一：媽媽的拿手菜作文初三】

下午一放學，我急忙跑回家，只聽見廚房中時不時傳來一陣陣“叮叮噹噹”的聲音，我走近一看，媽媽正在剁排骨，原來今天是爸爸的生日。

難得媽媽今天親自下廚，她正在爲今天的特殊節日做準備呢！我連忙放下書包，跑進廚房，站在媽媽旁邊。媽媽大聲讓我走開做作業去，我灰心地走出廚房，偷偷站在門口張望，像只小饞貓似的望着桌上的美食。

媽媽先將大塊的排骨用刀剁成小塊，用清水沖洗了一下，放入開水鍋中，打了泥沫。然後，將電熱鍋燒熱，倒入清油，加入佐料，再倒入排骨，只見她不停的用鐵勺翻着。此時，廚房內已是香氣騰騰，而我這隻小饞貓口水都要流出來了。我把門開的更大些，想要聞個夠！可不小心叫媽媽發現了，她拿起手中的鏟子對我揮了揮說：“快點寫作業去。”可我不甘心，動都沒動，又趴在門上偷看。

那紅彤彤的排骨哇！今天我可有口福了！越想越興奮，情不自禁地笑了，媽媽看見了，拉開門，皺着眉頭對我說：“你怎麼還在這？做你的事去。”我摸摸鼻子，只好不情願的寫作業去了。只是，我的心卻總是不由自主地飄向廚房。

過了好一會兒，媽媽端出了那道熱氣騰騰的紅燒排骨。我一看，

高興地一蹦三尺高，這是我愛吃的紅燒排骨！再細看：外面一層深紅的醬油，包着一層薄嫩的肉筋，又香又好看，讓人食慾大增。

我急不可耐地拿起筷子，夾起一塊吹吹送進嘴裏。啊！美味極了！香酥極了！嫩嫩的，軟軟的，一咬就掉下來，讓人吃了一塊還想吃第二塊。爲了爽快，我直接丟下筷子，一手一個，這兒咬一口，那兒咬一口。不一會兒，一盤紅燒排骨已被我“消滅”了一半。盤裏已剩下不多幾塊了。

我一看，不好！今兒個可是爸爸的生日，媽媽專門做給爸爸的，好像全被我吃了，得給他留點。過了一會兒，爸爸回來了，看到盤子裏剩下的排骨，笑着看看我，摸了摸我的頭。就趕緊吃起來，再不快吃好像排骨會飛掉似的。

哎！可憐媽媽一塊都沒吃。

媽媽的拿手菜——紅燒排骨，我們全家人的最愛，如果有機會，一定讓您嚐嚐，您一定會永生難忘，記憶猶新的！

【篇二：媽媽的拿手菜作文初三】

和朋友一起吃飯，滿桌子的美味佳餚，卻有朋友嘆氣：“真想吃媽媽做的紅燒肉啊！”便有其他的朋友應和，我們都來說說媽媽的拿手菜吧。

大家一致贊同，氣氛便馬上熱烈起來。

第一位朋友說，“其實，媽媽的廚藝很一般，不過，做的紅燒肉卻非常好。媽媽做的紅燒肉很特別，肉要切丁，入鍋里加水，燒乾後，肉變得很酥，最後加醋、糖和香蔥，每次吃的時候，不光把肉吃得乾乾淨淨，連盤子裏剩下汁也澆進米飯，吃得香噴噴的。”

第二位朋友說，“我從小就有一怪病，吃不得肉，瘦肉還好，肥肉根本碰不得，連包的餃子、餛飩，凡是帶肉餡的食物，統統拒絕。可有一次回家，桌子上竟多一盤紅燒豬蹄。爸媽挨個兒鼓動我嚐嚐，不得已，便去挑瘦肉吃，沒想到入口又香又糯，口感醇厚。看我吃的滿口流油，媽媽便很得意。後來，這道紅燒豬蹄便成了媽媽的拿手菜。每一次回家，媽媽都做給我吃。”

第三位朋友說：“我媽媽最拿手的，不是菜而是麪條——“糊塗

麪條“。”大家便笑。

他卻正色說，““糊塗麪條“其實是北方最常見的一種麪食，做法也很簡單，先在鍋裏放進泡好的黃豆、花生米，再切幾片姜，讓它慢慢熬。等鍋裏的豆煮熟了，即可下面、放鹽，不要加醬油味精等佐料，只等面熟，用勺倒點香油，在火上烹熟，把蔥花放進去，再放香菜，一鍋味道純正的糊塗麪條就做好了。”

他接着說，“所以“糊塗麪條“從此以後便成了媽媽的拿手菜。如今，生活雖然好了。但他覺得，吃什麼都不如媽媽的“糊塗麪條“滋潤爽口。”

所有的朋友，都感動了。

有一位朋友說，“讓我們爲媽媽的拿手菜點贊！”

有一句諺語說得好：上帝不能親自到每一家去，所以他創造了母

親。每個母親，都有一道拿手菜，她們把深厚的愛，藏在爲兒女精心烹飪的這道菜裏。

媽媽的拿手菜是一道消解世事無常、人生滄桑的密碼，是人生的盛宴。

【篇三：媽媽的拿手菜作文初三】

我的媽媽，廚藝非常好，有很多的菜她都會做。例如糖醋魚、西紅柿炒雞蛋等。但這些和媽媽的拿手菜相比可就差遠了！我最愛吃媽媽的拿手菜——紅燒茄子。

本來我並不喜歡吃茄子，我不喜歡吃茄子的原因不是因爲它的味道，而是因爲它有“肥肉”，你可能會想茄子和肥肉又是怎麼扯上關係的呢！我不喜歡吃肥肉，我認爲茄子軟綿綿的，吃起來就像肥肉一樣，所以我不愛吃茄子。

媽媽的紅燒茄子家裏人都非常喜歡吃，只有我不喜歡。在一次午飯時，媽媽做的米飯炒菜，其中有紅燒茄子，家裏人“慫恿”我去嚐嚐，我嚐了一口，哎呀！這可真是“不吃不知道，一吃忘不了啊！”那味道可真是香，吃一口想兩口，吃兩口有想吃一盤的衝動，那一天的午飯我覺得特別香，那一盤紅燒茄子幾乎全裝進了我的肚子，放下碗筷，我靠在椅子上連打飽嗝。從那以後，我便愛上了媽媽的拿手菜——紅燒茄子。

在那以後，每次做米飯時，我都纏着媽媽讓她做紅燒茄子。有一次，我還親眼目睹了媽媽做菜的全過程，媽媽先將茄子拿出來切成細條，我站在一旁只聽到“噹噹噹”的切菜聲，那刀工真是絕了，每一條的寬度幾乎都一樣。簡直比那五星級酒店的廚師還厲害。我問媽媽刀工爲什麼這樣好，從媽媽嘴裏知道了在媽媽那時候，像我們這樣大的孩子都已經學會做飯了，所以媽媽的刀工是從小練出來的。

媽媽的拿手菜固然是非常好吃，但拿手菜背後的故事卻讓菜更增添了幾分滋味。

【篇四：媽媽的拿手菜作文初三】

回憶裏記起模糊的小時候，白雲漂浮在藍藍的天空，那時的我總是貪婪的呼吸着空氣中媽媽的味道，也只有那種味道，是讓我迷戀的。

不知從什麼時候開始，甜蜜的味道便消失了，剩下的只是無盡的苦澀。升入初中後，忙碌的學習生活使我忘記了曾經讓我迷戀的味道，即使再怎麼的吃山珍海味，也不覺得那麼美味了。只有那家的味道，纔是最令人難以忘懷的。

以前，我總是幻想着，嘴裏吃的山珍海味，看着浪漫的愛情故事，坐在軟綿綿的沙發上，沒有媽媽的嘮叨，沒有媽媽的訓斥，那是一件多麼幸福的事啊！可如今，在媽媽離開的這段時間裏，我無不幻想着媽媽做的那臊子面，無不幻想着媽媽的嘮叨聲，沒有了這些，總覺得心裏空落落的。

之前，媽媽爲了我們，每天早出晚歸，拼命奔忙，就這樣，天長日久，媽媽身患重病，這次，在我們再三勸說下，媽媽終於肯花錢去給自己看病了。今天，聽到媽媽要從銀川回來，並且病情也好轉了，聽到這消息後，別提我有多高興了，感覺自己全身充滿了活力，頓時充滿了精神，我一路興高采烈地跑回了家，還沒進門，我似乎就已經聞到了那種屬於媽媽的味道，是無人能比的。

打開門，還沒來的及放下肩上的書包，就已經衝進了媽媽的懷抱，那種激動的淚水不停的流出，向媽媽傾訴着這些天所受的委屈，而媽媽卻一個勁地想辦法安慰我。

當激動過後，媽媽打算爲我做她拿手的飯——臊子面，當然，這也是我連做夢都在幻想吃的飯了。看着媽媽那慈祥的面容，看着兩鬢根根銀髮，額頭上的條條皺紋，我的心裏不由得愧疚起來，看着媽媽做飯時的熟練的動作，想着媽媽每天爲了我奔忙不止而勞苦奮鬥的時候，真想爲媽媽分擔，想着想着，臊子面的香味撲鼻而來，看着面前這碗香噴噴的臊子面，還沒來得及放進嘴裏，那口水就已經流出了三尺。開始吃了，只見媽媽把她那份裏的肉絲全夾到了我的碗裏，知道我不喜歡吃肥肉，就把肥肉留給自己，而她那份裏，卻只剩下了清湯麪，看着自己面前的這碗麪，我狼吞虎嚥的吃了起來，一旁的媽媽這才露出了會心的微笑，吃下了第一口。

吃完後，這味道留在我的心裏。這種味道，裏面夾雜着媽媽勞累了一天汗水的味道，有媽媽奔波了一天疲倦的味道，有媽媽對我們期望的味道，更有母女情深的味道。

只有媽媽的味道，纔是美味的！我會一直努力，留住媽媽對我期待的味道。