美味的鴨血粉絲湯作文

俗語說得好：“民以食爲天”，這句話被我這個資深吃貨奉爲座右銘。什麼？你說我才十二歲就膽敢自稱爲吃貨，還是資深。哎呀，這你就大錯特錯了！我對世界三珍這種簡單的問題已不屑一顧，正向更高深的美食境界發起進攻。如：壽司分爲多少種？芥末究竟是怎麼做的？炸醬麪的醬如何熬製得又香又鮮？奶酪的口感爲什麼特別醇厚……算了，再講下去想必我也會流口水。不過，看你那饞樣，我就簡單講講南京夫子廟的鴨血粉絲湯吧！

衆所周知，南京夫子廟的小吃品種繁多，琳琅滿目。然而，你若行走在熙熙攘攘的人羣中，一定會被一股奇特的香味所吸引。那天，我就是循着香氣一路尋找，才遇見赫赫有名的鴨血粉絲的。

那是一家很普通的店面，但有各種美食供人挑選。不過我徑直走向櫃檯，單點了一份鴨血粉絲湯，我對它的盛名還持有懷疑態度，所以要來好好嘗一嘗，它到底有什麼獨到之處。

等待的時光是很難熬的。每一個經過我身邊的大碗，都被投入了最熱忱的期盼。好不容易，鴨血粉絲湯上來了。我一看：哇！真漂亮！簡直就是一幅畫啊！金燦燦的油果子，瑪瑙紅的鴨胗，象牙白似的鴨腸，還有泛着玉石光澤的鴨血，一起錯落有致地散落在翠綠的生菜上，青菜下面是晶瑩剔透的粉絲，它們好像都在誘惑着我，快吃掉！快吃掉！但我卻不忍心下口了，因爲此刻的鴨血粉絲湯早已成爲一盤五光十色的珠寶。

終於，我忍不住這美食的誘惑，動口吧！我先夾起了一個油果子，有點燙，吹一吹，再放入嘴裏，牙齒輕輕一咬，頓時，這微酥的美妙感覺襲遍全身。果子蘊含的湯汁飽含了整鍋的鮮味，又與它自帶的香味融合在一起，微微的油香迴盪在口中，回味無窮。

我接着夾起鴨血，這閃着光澤的小精靈，好像是要跟我捉迷藏，忽然變得十分滑溜，“唰”的一下又跳回了鍋中。我更加小心地夾起了鴨血，輕輕地咬下去，柔嫩的它在脣齒間來回翻滾、跳躍，讓我在那一刻差點誤認它是布丁。剛入口雖有一點點腥味，不過隨後的鮮香馬上把那一絲腥味沖淡的一乾二淨。

然後，我用筷子輕輕地挑起粉絲。那粉絲是一條瀑布、一條天河，帶着柔美的銀光。我“哧溜”一口吸進嘴裏，初入口的感覺是堅韌的，但含在嘴裏細細一品，又是柔軟的，就好似富有彈性的拉麪。剛一入口，鹹、香、韌、胡椒辣，用舌頭輕輕一抿，便覺口頰生香。

接下來，我又吃了口感極好的鴨胗，鮮香可口。韌性十足的鴨腸，回味無窮。清新可口的生菜，鮮嫩無比……

好吧，必須承認，我喝光了碗裏最後的一滴湯。很不情願地走出店門，感覺十分恍惚，好似喝了一杯度數極低的雞尾酒，似醉非醉，似醒非醒。鴨血粉絲不愧是南京最有名的小吃啊，所謂“此菜只應天上有，人間難有幾回嘗”，難怪我還意猶未盡，想再進去吃它一大碗！