美味靚湯——冬瓜皮蛋瘦肉湯作文

春天是萬物復甦、生機勃勃的季節。在週末的時候，我可該好好休息休息，並犒勞一下自己。

媽媽問我愛喝什麼湯，我想了想，隨口告訴媽媽就喝清淡的吧。最近媽媽也在研究菜譜，她尋找了下，覺得冬瓜皮蛋瘦肉湯很適合，我想嚐嚐媽媽的新廚藝，就滿口答應了。

說幹就幹，我和媽媽去市集買好食材，回到家後開始準備煲湯了。不過這次媽媽提議要我也參與進來，因爲《勞動最有滋味》呀！我毫不猶豫地答應了。

媽媽清洗瘦肉並切成小塊，再將冬瓜瓤去除又剝皮，又切成小薄片。我把皮蛋殼剝開，將皮蛋切成小丁丁。準備的差不多了，在鍋裏燒開水。等冒煙了，就把瘦肉先放進鍋裏煮。等煲一會兒之後，我又把冬瓜塊和皮蛋丁一股腦丟進鍋裏。等慢慢煲好，加入油鹽，媽媽說清淡的就不加調料了，這樣纔是原滋原味呢！

過了一會兒，我就聞到一陣清香撲鼻而來，好熟悉的味道！原來媽媽又加了香油入鍋。頓時，乳白色的湯水漂起了一朵朵油花。我迫不及待地拿起調羹，給媽媽先盛了一碗，我接着給自己也添一碗。我用小勺子舀了一口，輕輕吹了幾下，待變得不燙了，一口喝了下去，心裏感到美滋滋的。我一連喝了兩三碗，媽媽看着我的饞相，笑了！