我的拿手好戲煮方便麪作文600字

拿手好戲，美其名曰——擅長的，拿得出手的。每個人都有自己的拿手好戲，而我的拿手好戲，則是平平無奇的——煮方便麪。

很多人會說，方便麪不是用來泡的嗎？幹嘛要煮呢？這裏面學問可大了，泡的方便麪，面是麪湯是湯，雖綿軟適口但過於單調。反之，煮方便麪是多樣的，打一個雞蛋進去，略加攪打，蛋液包裹着每一根麪條，嫩滑金黃，將火腿一放，略加熬煮，每一口湯汁都吸取了麪湯的精華，讓人回味無窮。

當然，這樣的美味出自奶奶之手，只吃一次，我就愛上了它。在我的軟磨硬泡下，奶奶成了我的師傅。

學煮方便麪可不是件容易的事，一向溫柔的奶奶變成了一位“嚴師”——“火候大了！”“雞蛋放早了！”“水加多了！換！”在每次“生化武器”的攻擊下，付出終有回報，我練成了拿手好戲——“煮麪神功”！

週六的早晨，我起得早，想到媽媽和弟弟還沒起牀，就決定向他們展示一下我的“煮麪神功”。

撕開包裝袋，取出麪餅，那種清香便撲面而來，一邊燒熱水，一邊打雞蛋。我飛速地攪打着，金黃的蛋液在筷子地攪動下越發的濃稠，捏一小點鹽撒進去，成了，放在一邊備用。

隨即打開冰箱，取出香菜與香蔥，熟練地洗淨切成小段。這時，水也燒好了，我小心翼翼地取下保溫壺，水流緩緩落入鍋中，將麪餅一放，蓋上鍋蓋，靜靜地等待。一分鐘後，將麪條撈出，將水倒掉後，再接一鍋溫水，下入調料包，煮至微微沸騰之後再下入切成塊的火腿，慢慢熬煮入味，最後下入麪條，轉成中火煮一分鐘後關火下入雞蛋，迅速攪拌，用鍋底的餘熱將雞蛋燙熟，撒入一小點糖提鮮，這樣做出的方便麪，色澤鮮亮，香彈適口，香醇甜嫩，味道純正，香飄引人垂涎，妙矣。

媽媽和弟弟品嚐後讚不絕口，一頓樸素的方便麪被她們吃得盆幹碗淨。

自己動手，練就拿手好戲，雖然簡單，但只要足夠用心，依舊會動人！