我的拿手好戲做饅頭作文600字

想來當初做饅頭，還是迫不得已的：記得那是2020年年初時，因爲疫情，我們都居家不出門，眼見家裏的早餐庫存已經消耗殆盡了。突然，我們在櫥櫃了發現了酵母和麪粉。“對呀！這不就是早餐嘛？“於是，說幹就幹，我就學起了做饅頭……

想要成品味道好，食材上就不能偷工減料或者偷奸耍滑。我拿出一個大盆子，心中暗暗估算着加入盆中麪粉的量，加滿半盆了！我長舒一口氣，加入適量酵母，然後拿出了一旁等待多時的牛奶，剪開包裝，到了進去。雖然教程上說用水來調和麪粉即可，但是我知道，如果把水換成牛奶，做出來的饅頭一定更美味。接下來，我把我的手搓了又搓，又把袖子往上擼了又擼，開始揉麪。

揉麪可是個體力活。麪糰又大又粘。一旦“糊”在手上，須兩手並用，用力，用巧勁兒，才能順利摘取下來。若是雙手不協調，兩隻手可就會被面團牢牢“困”住。手若是不在裏面多揉十幾分鍾，是不“甘心”出來的。把這麼個大東西揉捏好了，就得立馬把它放進一個溫暖的鍋子裏去醒發。鍋裏倒上水，把麪糰連同盆子皆架在水上，開最小的火，讓這頭“白熊”好好地睡上三十分鐘。

三十分鐘一到，這頭“白熊”也“醒”了，於是，把麪糰轉移到案板上，再揉一揉，給麪糰排排氣，做出的饅頭更鬆軟，上刀子，將“白熊”切成幾段，然後揉搓成三指寬的長條，最後，把從“白熊”變成“白蛇”的麪糰放入鍋中，開火，蒸起來，靜待20分鐘，美味即將呈現。

我手中拿着饅頭，爸媽見了這熱氣騰騰的饅頭，卻來不及表揚我，先迫不及待去品嚐新鮮出爐的美味了，臉上滿滿的都是驚訝，嘴裏不住誇讚道：“多多！可以啊！可以啊！”

自己手作的饅頭，那特別的香味，久久飄縈在我的腦海中……