家鄉的芥菜飯作文600字

在農曆二月初二這一天，我早早就起了牀爲了就是和爸爸一起出門買做芥菜飯的食材。

在去菜市場的路上，我問爸：“阿爸，爲什麼要在農曆二月初二這天的吃芥菜飯呢？”“因爲相傳乾隆皇帝在一次微服巡訪中，在浙南識認了家境貧寒的張某。張某熱情好客，想請乾隆皇帝吃頓便飯。但家中的米、菜餚都不夠，於是他靈機一動，把米都煮熟後，去剝了些芥菜來，放入鍋中翻炒在一起就成了。乾隆吃後讚口不絕，剛巧這天是農曆二月初二，從此二月初二吃芥菜飯的習俗便傳了下來。”爸爸說道，“到了，菜市場就在前面。”我們已經不知不覺地走到了菜市場前面了。

走進菜市場，我們就直奔蔬菜區緊接着就是肉類區，雜貨區。不得不說，大家都迫不及待得想吃芥菜飯呢！就幾樣食材花了我們大半天時間呢！

回到家，爸爸就把事先準備好的糯米倒入電飯煲，然後把芥菜，豬肉切成小塊備用。把已切好的豬肉倒入炒鍋煎炒香出油，我看看鍋裏滋滋作響的豬肉口水都流下來了，我對爸爸說：“阿爸，等會兒煮好我要吃三碗！“好啊，可如果你吃完晚上就沒有哦。”“啊，那我就吃一碗半。”“好。”說完，老爸就把芥菜倒入鍋中與豬肉一起在鍋中舞，炒到一定程度後，爸爸把者好的糯米飯放入鍋中同豬肉芥菜一起猛炒、絆勻，最後放入鹽、蝦米、香菜等佐料，燜上個一二分鐘，即可起鍋開吃。就在鍋蓋打開的一瞬間，那股香味就撲面而來，我在心中默默地打翻了之前的決定，我一定要吃三碗！

這就是我家鄉的芥菜飯，寓意在新的一年裏大家都能平平安安不生病。