家鄉的美味作文400字左右

我的家鄉在漢川，那裏最有名的，要數荷月了。

荷月的整體表面是乳白色的，吃起來酥軟香甜，香味和桂花一樣，家鄉的人們對荷月有一個稱呼“荷塘月色”，據說這進貢古時候皇帝，皇帝給荷月賦予“荷塘月色”之意境。

荷月的製作方法也不是很難，首先要採用上等的麪粉豬油起酥兩次，然後內餡用麻油，青梅，桂花，橘餅，白糖做成，成圓形，空心面凸起，周邊還有勻稱的皺褶，整體看起來像小孩那白嫩的臉頰。

這麼有名的荷月，當然也有自己的故事。相傳荷月是梅翁老祖獨創，梅翁老祖是汈汊湖人，三朝縣官加封的孝子。有一年，其母親病重，久臥不起，四處求醫也不見好轉，就在他母親彌留之際，梅翁盡最後的孝道，把上好的麪粉又用油起酥加甜餡做成荷月，用開水沖泡，每日侍喂母親，說來也奇怪，他母親的身體漸爲恢復，後來竟能下牀行走康復自如，這就是荷月的故事。

我喜歡荷月的原因有很多，比如香味，顏色和味道，但更是因爲荷月是家鄉的傳統，是文化的傳承，我愛吃荷月，我愛家鄉的荷月。