西紅柿炒蛋作文精選

從小我就愛吃媽媽做的西紅柿炒雞蛋，今天是母親節，我要和媽媽一起做西紅柿炒雞蛋。

西紅柿炒蛋很簡單，用的材料也少，好了，廢話不多說，說幹就幹。媽媽從冰箱裏拿出了兩個可愛的小雞蛋，它們的蛋殼滑溜溜的，像光滑的皮膚。接着媽媽又拿出了又大又紅的西紅柿，我立馬接過西紅柿，把西紅柿洗了一個清清爽爽的澡，然後就要開膛西紅柿的肚皮了。我先將西紅柿切成六瓣，每個成月牙形，十分好看。然後再把洗好的蔥切成蔥花，跟西紅柿放在一塊。媽媽呢在一旁把雞蛋殼磕碎，蛋黃和蛋白流淌在碗裏，像是蓋着被子睡覺呢！

一切準備就緒，開始做菜。第一步，將攪拌均勻的蛋輕輕倒入鍋中，小火翻炒。慢慢的雞蛋呈金黃色的，注意此時千萬別用大火，不然，蛋就會糊了。我把雞蛋盛出碗裏，一股香味撲鼻而來，真是有人。

接着第二步，將西紅柿倒入鍋中，這次火就要稍微開大一點了，大火翻炒，加入一點調料，再放入少量的水，蓋鍋燜燒兩分鐘左右，將先前炒好的雞蛋倒進鍋裏，讓它們“會師”一鍋，媽媽將鍋裏的菜攪拌翻炒，看着媽媽嫺熟地一番操作，真是頗有大廚風範，好了，起鍋了，最後媽媽將切碎的蔥花灑入鍋中，此時，所謂的色香味俱全頓時映入眼簾。一盤濃香四溢的西紅柿炒蛋擺在我的面前，紅通通的西紅柿，金燦燦的蛋皮，綠油油的蔥花。看，這菜冒出氣，像是在呼吸新鮮空氣呢！三種顏色相應成趣，令我垂延欲滴。真讓我食祕方欲。

開飯了，我忍不住了，迫不及待自己先嚐一口。我立馬拿起筷子夾一塊放入嘴裏，哇！軟綿綿的蛋，又帶點西紅柿的酸味，真是太好吃了。讓我沉浸在西紅柿炒雞蛋上畫面中。那種感覺特有成就感。

今天，我跟媽媽做的西紅柿炒蛋真是絕了，實在太好吃了。