學做西紅柿炒蛋作文

今年的寒假遇上了新冠病毒，在這疫情期間，很多人都學會了新本領。於是，不甘落後的我決定要做一盤西紅柿炒蛋。

說幹就幹，我穿上圍裙，從冰箱拿出了3個雞蛋和一個西紅柿。先把雞蛋和西紅柿清洗乾淨。接着拿起菜刀，把西紅柿對半切開，再切成不大不小的塊。然後把雞蛋在桌沿上一磕，雞蛋就有了一條裂縫，我小心翼翼的把雞蛋掰開，蛋清蛋液一下就流到碗裏。我在雞蛋液裏撒了點鹽，用筷子瘋狂地攪拌，由於我過於用力攪拌，雞蛋液被我灑了一點在桌子上，我趕緊拿抹布把它擦乾淨。

做完準備工作，我開啓液化氣閥門，擰開竈臺上的開關，火一下子被點燃了。我先把鍋熱了一下，倒了點油，鍋裏開始冒煙的時候就把攪拌好的蛋液和西紅柿一起倒到鍋裏。鍋一下子沸騰了，油濺了起來，我的右手手背被油濺了一小點。我開始緊張得手忙腳亂地用鍋鏟在鍋裏翻炒，很快雞蛋有了幾個小黑點，我急忙把雞蛋快速翻了幾遍，有的雞蛋不聽使喚從鍋裏飛了出來。

很快，西紅柿炒雞蛋就做好了，雞蛋有些焦，而西紅柿完全被雞蛋包裹着。我迫不及待地拿起筷子夾一塊品嚐，雞蛋剛吃進嘴裏立馬就吐出來，吃起來太鹹了，根本沒法嚥下去。

看似很簡單的西紅柿炒雞蛋，可想要做得好吃，並不容易，我還需要多煮幾次，一定要學會做這道菜。