學做菜作文500字（精選4篇）

篇一：炒竹筍

潘家妍

今天下午，爸爸拉着我去爺爺家弄回來好多小竹筍。

我看着那些竹筍髒兮兮的，忍不住的嫌棄。那些竹筍向去泥土裏玩耍了一番，它們外面的衣服有着泥土。這時，爸爸扒開了它們的皮。並且說：“爸爸只能幫到這了！”我接過那些筍，打開水龍頭，那些水噴涌而出。差點噴到我衣服上，幸好有驚無險。我仔仔細細的洗了起來，生怕有一點污漬。我洗了又洗，整整洗了兩遍才洗完。那些竹筍洗完澡，變得好看多了。

我擦了擦汗，可還沒完。媽媽拿了一把刀走了過來，我心怦怦地跳着。她打了我一下說：“想啥呢？還不快切菜！”我拿起刀，時刻準備着切了它們。可是它們不停地哭着，但我還是一片一片地切完了兩個。到了最後一個，切也切不動，他好像穿了盔甲。我用力地切，終於切完了。

來到了最後一步，我把火打開了。當然這一學就會，正當我覺得很簡單。我倒入一杯純潔無瑕的水，那些火激動的燒了起來，越燒越猛。我又倒入一點油，火不猛了起來。我鼓起勇氣把菜倒了進去，用鍋鏟炒了一下。"完美！″我炒了好幾下，終於做完了。我品嚐了一下，有一點難吃。爸爸說："沒事，用心就好。”

這次做菜，我學到了好多東西。真希望下次味道能好一點！

篇二：紅燒牛肉

王譯玄

今天是五一勞動節，我打算做一道菜——紅燒牛肉。

我忐忑地拿出牛肉，放入“小浴盆”中，再放入食鹽和水給牛肉做一個“清水浴”。同時，我拿出胡蘿蔔、土豆，“叮叮叮”的分別把他們切成塊，我把一粒蒜和它的夥伴分開，我又拿出姜切成條，我像媽媽要了一個八角，兩片香葉，讓他們一起靜靜等候。

我看了碗中的牛肉喝飽了水，我將牛肉清洗乾淨，切成10mm左右的長方形，整齊的排列在菜板上，好像準備出發的戰士，我在鍋中加入水，開火，把切好的牛肉塊放入鍋裏，分別放入姜，料酒，蔥給牛肉再洗一個“熱水浴”，漸漸沸騰的水像波濤洶涌的海浪，又猶如萬馬奔騰的駿馬。過了一會，我把鍋中的水倒掉，將牛肉塊清洗乾淨放入盤中，我在鍋裏放入油加入靜靜等待香料，然後聽到“劈哩叭啦”的聲音好像放鞭炮一樣。放入牛肉粒同他們一起在匯合，一起在鍋中舞動展現它們優美的舞姿。鍋中加入水，生抽，冰糖，讓他們一起狂歡。40分鐘過去了，打開鍋蓋煙霧瀰漫，白煙四起，我用手中的鍋鏟炒了炒，鍋好像舞臺，鍋鏟和鍋中的食材跳起了雙人舞，我又激動又開心，突然覺得爸爸、媽媽真辛苦呀，每一道菜都不容易。

我把菜盛入盤中，灑上碧綠的蔥花用來點綴，我們開心地吃起來，這不僅是美味，而且是成就。

篇三：紅燒桂魚

羅允之

“真香啊”“好吃好吃”從我嘴裏傳出來一句一句讚口不絕口的話。

自從上次在阿姨家吃了一次紅燒桂魚之後，我便記住了這味道，於是趁着“五一”放假，便纏着媽媽燒這道菜。媽媽笑着說，你可以自己來試一試啊。

說幹就幹。我捲起袖子，穿上圍裙，像模像樣的，開始準備起食材。第一步，媽媽幫我準備了剛從在菜場上買來的新鮮桂魚，油，水，小蒜一把，生薑一小塊，香菜一把，切好備用。

點火，倒油，油溫上來，發出叫聲，還四處亂濺。我趕緊把這條大大的桂魚放在鍋裏，鍋裏沸騰的油把桂魚弄得整條都在抖，彷彿活了一般。

煎了一會兒，我開始放入配料，切成一小段一小段的小蒜放在鍋裏，切成一片一片的生薑放進去，再放一些香菜。媽媽說：“還不行，那還要放生抽和老抽，上色入味。”我按着媽媽教的順序。先放兩勺生抽，再一勺老抽，拿着鍋鏟給魚翻了一個身。最後放入水，沒過魚，改小火慢煮，這樣可以更入味。

過了一會兒，一盤色香味俱全的紅燒桂魚就新鮮出爐啦。

我迫不及待地嚐了一口，“哇，好燙。”我脫口而出，不過我也嚐到了一股無法描述的味道，自己動手豐衣足食，還倍覺美味啊。媽媽嚐了一口，給我豎起大拇指，誇我做的很不錯。

經過這件事，我知道了：凡事只要敢於嘗試，都會成功。

篇四：火腿腸炒雞蛋

鮑明傑

五一勞動節到了，這是一個有意義的節日，所以我也要做一件有意義的事，我打算爲爸爸媽媽做一道美味的早餐——火腿腸炒雞蛋。雖然這道菜很常見，不過這卻是男女老少都愛吃的哦。

首先，我準備好了這道菜的材料：兩個雞蛋，兩根火腿腸，油和鹽。然後我把火腿腸的外皮去掉，把它們切成丁。切好後把兩個雞蛋打入碗中，加入少許鹽，再用筷子攪拌均勻，把切好的火腿腸丁混入其中。一切準備就緒後，就要熱鍋燒油了。油熱了，我先把攪拌好的雞蛋倒入鍋中，剛下鍋就是嗞的一聲，我趕緊開始翻炒。隨着我不斷地翻炒，雞蛋漸漸成形，且包裹着火腿腸丁，香味也不斷地溢出。再翻炒幾下，火腿腸炒雞蛋就可以出鍋了。最後，我挑了一個漂亮的盤子，將菜盛入盤中。

看着這雞蛋鮮黃的色澤，聞着這誘人的香味，我真是迫不及待地想先嚐上一口。我趕緊把炒好的菜端到餐桌上，讓爸爸媽媽品嚐。媽媽率先提起筷子，夾了一塊裹着火腿腸丁的雞蛋，我滿懷期待地望着媽媽，媽媽先聞了聞，說：“好香啊！”然後送進嘴裏，最後給我打分：“嗯，色香味俱全，100分！”爸爸也隨即吃了一口，便立馬豎起了大拇指，說：“真是我們家的小廚神。”聽了爸爸媽媽的誇獎，我心裏別提多高興了，就像吃了蜜一樣。

勞動節親自動手做一道菜，真是一件快樂且有意義的事情啊！我以後都要多幫爸爸媽媽做事，多多勞動，回報他們。