學做一道菜作文350字四年級（精選8篇）

篇一：學做一道菜作文350字四年級

酸辣土豆絲

黃馨怡

我的奶奶會做很多香甜美味的佳餚，比如糖醋排骨、紅燒魚、小雞燉蘑菇、炸雞腿，但我最喜歡的菜還是——酸辣土豆絲，今天我就來學一學做這道菜。

在奶奶的指導下，我準備好了食材：土豆、香蔥、紅辣椒、油白米醋、鹽、雞精等。

首先就是要幫土豆削皮。土豆滑不溜秋的，削皮這項任務還真不簡單，不過在我的努力下，終於削完了。

接下來，要將削了皮的土豆切絲，但不管我怎麼努力，我切出來的土豆絲總像鉛筆一樣粗，最終還是在奶奶的幫助下，才把土豆切成像牙籤一樣細的土豆絲，奶奶說：“刀功不是一天就能練好的，就像你們學習一樣，要堅持不懈，才能獲得最終的成功。”

我剛準備打開煤氣竈開始燒，奶奶又對我說：“土豆絲必須在清水裏洗一洗，去除表面的澱粉，不然土豆絲下鍋就會粘在一起，而且口感也不好。”

在奶奶的幫助下，終於做好了一切準備工作，開始炒土豆絲了，按奶奶教我的步驟，我先後把土豆絲和配料放進鍋裏，不停的翻炒，終於，一盤香噴噴的香辣土豆絲出鍋了。

我嚐了嚐，哇，真是香辣可口，好吃極了。

篇二：學做一道菜作文350字四年級

冬瓜燉獅子頭

丁逸豪71號

今天，天高雲淡，我要做冬瓜燉獅子頭。

在做這道菜之前，我還是做了充足的準備，我觀看了視頻資料，跟奶奶去菜場挑選了優質的食材，我回到家首先要準備東株冬瓜、豬肉、一個生雞蛋、鹽、料酒、醬油、蠔油、胡椒粉。先把冬瓜切成片，像畫圓圈一樣，擺入盤子裏，將肉放入絞肉機，絞成肉末，加入適量的鹽，少許的料酒，一勺醬油，一點蠔油，一些胡椒粉，用手抓勻。然後，將肉末倒入冬瓜圈內，用手拍出一個蛋糕的形狀，用手指在中間摳出一個小洞，拿着雞蛋打一下盤子，兩隻大拇指塞進雞蛋，用手拍要對準那個洞，最後只要放在鍋裏蒸上個15分鐘，基本上就大功造成了，接着我就靜靜的等待時間。

終於到了試吃的環節，我迫不及待的夾了個冬瓜放進嘴裏，真入口即化，我吃了烤肉有點鹹，不過還挺好吃的，今天這道菜是我自己做的，沒想到成功了，雖然滿頭大汗、汗流浹背，可我還是很開心。

今天真是個自豪的一天。

篇三：學做一道菜作文350字四年級

李陳悅

今天，老師給我們佈置了一個任務，就是學做一道菜。我高興壞了，我李大廚終於能大展身手了！

我要做的菜是：西紅柿炒雞蛋。首先，我按照媽媽的方法，先準備好切好的西紅柿，攪拌好的雞蛋液、鹽、花生油，一切準備就緒之後，打開液化氣的閥門，倒入適量的花生油。看到鍋裏冒出的青煙，我有些害怕，不敢把攪拌好的雞蛋液倒入鍋中，怕油飛濺到我的臉上。媽媽幫我把雞蛋液倒入鍋中，讓我拿鏟子不停地翻炒。不一會，一股淡香味撲鼻而來，雞蛋炒好起鍋，接下來到西紅柿了。媽媽幫我把西紅柿倒入鍋中，我又不停翻炒着，又加了點水讓西紅柿煮軟，再放了點鹽，然後倒入炒好的雞蛋，翻炒一兩分鐘。西紅柿炒雞蛋就做好了。

看着我做的菜，我迫不及待地嚐了一口，酸酸甜甜太好吃了，我心中有股說不出的喜悅。

學會了西紅柿炒雞蛋後，讓我明白了做任何事看似簡單，要做好是件很難的事，今後我也要多幫助媽媽做一些力所能及的事情減輕媽媽的負擔。

篇四：學做一道菜作文350字四年級

程梓朔

今天，我做了一道菜，是青椒土豆絲。

我先拿了一個大大的土豆，它的外表是土黃色的，我仔細地把皮削去了，裏面白白的、滑滑的，像一個小胖子的肚皮，圓滾滾的。我又拿了兩個一紅一綠的青椒洗乾淨。然後我晃悠悠地拿起菜刀把土豆和青椒切絲，接着只剩下煎炒了。

下一步，我往鍋裏放了點油，不一會兒，鍋裏就起了油煙，發出“滋滋”的響聲。我小心翼翼地把土豆絲和青椒放入鍋中，一個個調皮的油花不甘示弱地從鍋裏跳了出來，我被嚇得跑出了老遠。我將火調小了一點，往鍋里加了點醬油和醋，我吃力地拿着鏟子不停地翻炒着，讓每一根土豆絲都能穿上新衣服。最後我又加了一點白糖。好了，一道色香味俱全的菜出爐了，我迫不及待地嚐了一口，又甜又酸，真好吃！

篇五：學做一道菜作文350字四年級

洋蔥炒雞蛋

張景瑞

今天我跟媽媽學做了一道簡單的美味的菜—洋蔥炒雞蛋。

我先準備了洋蔥，雞蛋，青椒，鹽。

首先，我拿出4個雞蛋，把蛋用力地在碗旁邊敲了幾下，兩隻手沿着裂縫一掰，雞蛋完美的打到了碗裏，再用筷子把雞蛋攪拌均勻。

然後是剝洋蔥，我在用鼻子伸到洋蔥裏面，“毒氣”就跑到我鼻子裏害的我鼻子落落的，眼睛酸酸的眼淚直往下流。

接下來我把洋蔥和青椒倒進燒開的油鍋，頓時火一下子冒到頭頂，嚇得我趕緊扔下鍋和鏟子跑開了

，幸好站在旁邊的媽媽及時把火給關掉了。

我不好意思的回道，廚房裏按照媽媽指導的順序，繼續操作起來，這樣一道美味的洋蔥炒雞蛋就好了。

看着自己手忙腳亂做好的一道菜，才體會到奶奶平時要照顧一家人的飯，有多辛苦，我不能再調皮搗蛋惹奶奶生氣了，我要幫奶奶做事成爲奶奶的“家務小幫手”！

篇六：學做一道菜作文350字四年級

番茄炒雞蛋

沈逸

今天是休息天，快中午了，媽媽又在思量着一家人的午飯。突然我腦洞大開，番茄炒蛋從我腦海掠過。

媽媽正在廚房忙，我要求媽媽把最簡單的番茄炒蛋留給我練手。我先從冰箱拿出了兩個又大又紅的番茄，然後洗乾淨，用刀切成一小塊一小塊，放在碗裏備用。再拿出三個草雞蛋，打在碗裏，用筷子順時針攪拌，再加上少許鹽和黃酒去腥，最後切點薑末和蔥末備用。起鍋燒油，待油熱，倒入雞蛋，稍微翻炒一下盛入碗裏。再起鍋燒油把蔥姜倒入，爆出香味，然後倒入番茄，仔細翻炒，儘量把番茄汁炒出來，最後倒入雞蛋意思翻炒，加入適量的鹽和生抽調味，最後裝入盤中，撒上點蔥花，紅的綠的很好看。

最後我忍不住嚐了一口自己人生中第一道菜，真是刺激啊！哈哈哈原來是我鹽放多了，都鹹得發苦。原來做菜也是一門學問，就跟學習一樣，要不斷地練習，最後纔會成功。

篇七：學做一道菜作文350字四年級

炒菜記

陳楒佳

爺爺在廚房裏準備午飯，我突然心血來潮，也想爲家人炒一道菜。

我接過爺爺手裏的鍋鏟，看到旁邊有幾根削好皮的絲瓜，就決定炒個清炒絲瓜。絲瓜細細長長的，像一條頑皮的小青蛇。我小心地拿起刀，把絲瓜切成各種各樣的形狀，有三角形，有長方形，有圓形。絲瓜塊像厲害的跳水選手，一個接一個地跳進鍋裏，鍋裏頓時“噼哩啪啦”，一陣亂響，像鞭炮聲，好不熱鬧。我飛快地翻炒着，加了半勺鹽和一點味精。沒過多久，絲瓜就開始它的大變身。它的身體變得越來越柔軟，不斷地散發出陣陣清香，彷彿在說：“快來吃我呀，快來吃我呀！”

清炒絲瓜裝盤啦，碧綠碧綠的，非常的清新。在這個炎熱的中午，讓人看了食慾大增。爺爺幫我撒了點蔥花，立刻就起了畫龍點睛的作用。剛炒好的絲瓜香味撲鼻，讓人垂涎三尺。我輕輕的夾起一個送進嘴裏，“嗯！”吃在嘴巴里清爽可口，香甜軟糯，回味無窮！

爸爸媽媽迫不及待地拿起筷子，吃了起來，我充滿期待的問道：“好吃嗎？”他們說：“好吃，真好吃，你真棒！”

聽到爸爸媽媽的誇獎，我可開心了，心裏就像吃了蜜糖一樣甜！

篇八：學做一道菜作文350字四年級

紅燒肉

吳可馨

又是一個秋高氣爽的一天呢！今天範老師佈置了一個任務，就是：學做一道菜。我想做的菜是：我最喜歡的紅燒肉。

媽媽每次都在週日和週六的時候做給我吃，媽媽一邊做，我一邊做媽媽的助手。這次我終於可以自己做了，做紅燒肉的步驟是這樣的，我簡單的說一下：先把一塊帶五花肉切成長方形，涼水下鍋煮，等水開了，再放入五花肉，水裏可以加些料酒去腥，不過要少加一點兒。把血沫煮出來。再把水倒掉，用涼水把肉洗淨然後備用。

然後準備冰糖、蔥、姜、八角、樹皮和香葉，先把冰糖放入鍋中，小火煮，煮到冰糖融化就可以了，然後放入五花肉，五花肉要炒成焦糖色，在加入蔥、姜、八角、香葉翻炒均勻，加入熱水煮。然後加鹽、少量雞精和少量蛇油。媽媽還一邊說：“可可，注意你喜歡吃甜就少加點兒鹽，懂了嗎？”我說：“媽媽，我懂了。”

水煮到差不多濃稠，開始大火收汁。如果你想更加美味，可以第二次加水，然後繼續煮到濃稠，大火收汁。兩次就已經足夠了，大約

40—60分鐘當，當，當，美食出鍋啦！我把紅燒用鏟石盛到盤子裏，端到了餐桌上。媽媽就像美食家一樣品嚐我的紅燒肉。媽媽的評價是：“這真是甘汁肥濃，太好吃了呢！”聽到這裏我的臉露了開心、愉悅的笑容。

然後，我坐了下來，吃了我親手做的紅燒肉，今天，我吃了兩碗白米飯呢！這一次我第一次想到媽媽每天一下班就要去買菜，還要做飯，做家務，好辛苦呀。

所以我吳可馨對天對地發誓：從今以後要做媽媽的無敵小幫手，每天多幫媽媽做些家務活。