我學會了炒菜400字（精選5篇）作文

篇一：我學會了炒雞蛋

閆藝萱

這些天，我迷上了做飯，我讓媽媽教我做飯。媽媽說：“做炒雞蛋吧，最簡單。”“好吧！我就從簡單的做起。”

“首先你要準備兩顆雞蛋，還有油、鹽等……對了還有西紅柿。”媽媽說，“雞蛋是冰箱裏。”我按着媽媽的要求找這些食材。打開冰箱後，拿了兩顆雞蛋，、油、鹽、西紅柿在廚房，我想着，馬上奔去廚房。“啪”一顆雞蛋從我手中掉了下去，它碎了，媽媽大吼：“把雞蛋液收拾了。”我馬上把它給擦乾淨，又找了一顆雞蛋。天啊，一個雞蛋就把我嚇倒了。

準備工作就緒，我拿起雞蛋，照着媽媽的樣子在碗檐上輕輕磕了一下，咦，雞蛋沒破，我又磕了幾下，還沒破，我在碗檐上重重的磕了一下，不好，雞蛋從碗檐上掉了下來，掉在了地上。媽媽幫我磕了一個，雞蛋液乖乖的躺在碗裏了，我也照着磕一個，雞蛋液也乖乖躺在碗裏。

我拿起一雙筷子在碗裏不停地攪啊攪，直到蛋黃和蛋清混在一起變成淺黃色，再把西紅柿切成丁。

“然後開火，在鍋中倒油，不要倒太多”媽媽又說。爲了讓油倒適量的程度，我用勺子來計量，等到雞蛋液變大，媽媽把雞蛋倒了出來，讓我把調料和西紅柿倒進鍋中炒，我翻炒了一會兒，媽媽又把雞蛋倒在鍋裏炒了一到兩分鐘後，對我說“好了，做好了。”我不僅興奮，還很自豪，我終於體會到了做飯的樂趣。

篇二：我學會了做洋芋擦擦

馬天浩

星期天的下午，媽媽讓我嘗試做洋芋擦擦，終於輪到我大顯身手的時候了。我太高興了。

來到廚房，像大廚師那樣，我挽起袖子，拿了幾個洋芋，走到垃圾桶旁，蹲下身子，用刮刀賣力的颳着，可颳着颳着，我才發現颳着的是我自己的手，手上的鮮血混成一粒粒血珠滴下來，我用紙擦掉，拿起刮刀洋芋繼續刮洋芋，這次雖然刮到了洋芋，但它的外衣被我刮的滿天飛，那兒一片這兒一片，整潔的地板被我整得髒兮兮的，當然我的手受“工傷”了。

刮完洋芋，我就開始洗洋芋了。打開水龍頭，情不自禁的唱起歌來，這兒搓搓那兒搓搓，全身搓了一遍，洋芋全身變得潔白無比。媽媽進來，看我做得這麼認真，開心地笑着說：“兒子長大了，會做飯了。”聽了媽媽的表揚，我變得更加細心了，拿起洋芋放在擦擦上，下面放個盆子，賣力的擦洋芋，終於，洋芋被我擦成許許多多的薄片片，盆子快放滿了。

接着，我給拌了適量的麪粉，再攪拌均勻，放入鍋中，蒸20分鐘，美味可口的洋芋丸子就成功了。熟了後我把洋芋小心翼翼的鏟在碗裏，又放入適量的調料，然後給媽媽端過去，媽媽高興的嚐了一口，說：“還可以，兒子真棒，就是，就是忘放鹽了。”媽媽接着安慰我：“沒事，下次注意些。”我趕緊嚐了一口，是的，就是沒放鹽，但我吃得很香，因爲是我自己動手做的。

篇三：我學會了做飯

汪茹妮

上幼兒園的時候，每到週末看見媽媽做飯都非常羨慕。於是，我準備跟媽媽學做飯，我打算做西紅柿雞蛋麪條。

看媽媽和麪，我覺得非常簡單，於我也照着媽媽的樣子把兩碗麪粉倒入盆中，接了一碗水，先在盆中倒了一點，根本沒有溼，我又到了一點，還是沒溼，最後我一下子把水全部倒進去了。我心裏想，這下肯定能和成了，我和了一會兒，結果和成了麪糊。媽媽來之後溫和的對我說：“這樣太稀了，水放多了吧！”媽媽又幫我倒了一碗麪粉。我又和了一會兒，終於和成麪糰了。

接着我把和好的麪糰放在旁邊，開始做西紅柿雞蛋湯。我從冰箱裏拿出三顆雞蛋在碗沿上輕輕磕了一下，雞蛋卻“毫無發損”。媽媽又親自磕了一個作示範，我照着媽媽的做法，先把雞蛋磕了個裂口，兩手摳住裂縫一掰，圓圓的蛋黃和透明的蛋清乖乖的落進了碗裏。我把雞蛋打散之後，打開火，在鍋中倒入適量的油，油燒好後把雞蛋倒入鍋中。不到一分鐘就炒好了，哎呦，糟了，我忘放鹽了，只好在西紅柿裏多放點我把西紅柿切成塊，倒入鍋中翻炒幾下，蓋上鍋蓋，這個時間我又在另一個鍋裏燒了水，水開之後用麪條機把麪條壓到了鍋中。西紅柿也好了，我把雞蛋倒入了西紅柿裏，麪條也熟了。吃着自己做的麪條，心裏美極了！

通過這次做飯，讓我知道媽媽平時的不容易，我以後要經常幫媽媽幹活。

篇四：我學會了做飯

唐璇

去飯館吃碗牛肉麪湊合湊合，可我們都不想去，於是，姐弟三人一商量，決定自己動手，豐衣足食。

姐姐可稱得上是個小廚師呢，她會做很多菜。姐姐跟我說：“今天我教你做西紅柿炒雞蛋吧！”我說：“好呀！”開始做飯了，姐姐先讓我準備好食材，在碗中打了六個雞蛋，再把西紅柿洗淨切成小塊，然後起鍋燒油。等油過後，放入雞蛋翻炒，炒熟之後放入西紅柿，再翻炒。緊接着放入鹽，雞精，醬油等調料，攪拌均勻，這樣大約翻炒了十分鐘後，一道美味的西紅柿炒雞蛋便出鍋了。

我把自己的勞動果實盛入盤中，放到餐桌上，迫不及待地嚐了一口，哇，這也太美味了啊！姐姐和弟弟一邊有滋有味地吃着我親手做的西紅柿炒雞蛋，一邊豎起大拇指對我讚口不絕。

媽媽下班後，看到飯桌上還沒吃完的飯菜，好奇地嚐了一口，知道是我的傑作後，對我更是刮目相看！

今天，我終於學會了做飯，真是太開心啦！

篇五：我學會了西紅柿炒雞蛋

王梓清

今天我打敗了種種困難，學會了一道菜——西紅柿炒雞蛋。

我準備的材料有：兩個雞蛋、一個西紅柿、鹽、蔥、花椒麪、姜面。

準備工作就緒，我拿起一個雞蛋在碗沿上輕輕磕了一下，雞蛋卻“毫髮無損”，我又一連磕了三次，它還沒破。我氣得拿着它猛地在碗沿上一磕，砰！蛋清濺出來灑了我一手。媽媽在一旁說手上的勁要勻，說着她親自給我演示了一下。而後讓我按照她的樣子在試試看，這次我先把雞蛋磕了一道小裂縫，然後左右一掰，一個圓圓的蛋黃和蛋清就落在了碗裏。緊接着我把雞蛋攪勻，放入調料，但是“滑稽”的是我在手忙腳亂之時，把糖當成鹽放入了碗裏。

最後，我切好西紅柿和蔥，各放在一個碗裏備用。一切終於準備好了，要開始炒了，我把油倒入鍋裏，五成熱的時候，放入打好的蛋液，很快雞蛋熟了，而後我又放入了蔥和西紅柿。終於做好了，我迫不及待的嚐了一下，嗯，雖然味道不怎麼好吃，但是我很開心——因爲我學會了一道人人喜歡的菜。