冰糖葫蘆作文600多字

“都說冰糖葫蘆兒酸，酸裏它裹着甜，都說冰糖葫蘆兒甜……”冰糖葫蘆，也叫糖葫蘆，是我國的傳統小吃，起源於南宋，古有詩詞“漫道山植老幼知，酸甜可口又消食，一竹橫貫千秋時，再塑冰身若夢馳”。想必大家都吃過糖葫蘆，尤其是過年的時候，大街小巷、商場內外都有賣，而且品種多樣，有各類水果糖葫蘆，還有辣條糖葫蘆，壽司糖葫蘆……

其實，糖葫蘆南北方都有，因爲天氣原因南方一年四季可以品嚐，但是北方只有冬天纔會有。記得3年前和爸爸媽媽們去哈爾濱雪鄉過年，沿街小店的木樁子上插滿了一串一串紅紅的山楂糖葫蘆。腳踩在厚厚的白雪上，咯吱咯吱；嘴咬一口糖葫蘆，咔擦咔擦。白茫茫的世界中點綴着那串串的紅色；紅紅的甜味又融化在了白皚皚的雪霧之中，那種感覺，簡直奇妙到了恍如在天宮裏一般，年味十足！

這不，今年的春節又悄悄地來了，我和姐姐忍不住又在家裏搗鼓，做起了甜甜的糖葫蘆。我們準備了草莓、車釐子和蘋果，洗乾淨然後切將蘋果切大丁；然後拿出一個鍋，將鍋裏的水份擦乾，把水和糖按一比二的比例放入鍋內，如果你想做的多一點就要把水量適當增加，同理糖就要放得更多了。糖和水放好後，先開大火熬一會兒，但不能熬時間太長，不然會糊的，一糊味道就會變苦；但也不能熬得時間太短，不然會黏牙，這樣就難以咀嚼吃着很難受，所以時間掌控顯得尤爲重要，熬到鼓泡就行了，在這個時候一定要認真，姐姐說不可以分心，糖水熬製是冰糖葫蘆的靈魂所在。

最後，把水果用竹籤串起來，放入在鍋裏蘸糖，我拿着那一串串水果糖葫蘆不停地在糖水中轉着圈。紅褐色的粘稠的糖汁兒一層層地包裹在了糖葫蘆上，似乎是滿滿的好運也一層層地包裹到了我的身上。等不及放進冰箱就忍不住悄悄舔了一口，啊，真甜！

心滿意足吃着甜甜的糖葫蘆，味道真不錯！甜甜的糖葫蘆，甜甜的年味兒……