學做冰糖葫蘆作文

今天陽光很好，真個人都開心的不得了。正好今天不上學，爸爸在家教我學做冰糖葫蘆。爸爸做的冰糖葫蘆特別好吃，每次爸爸都會給我留幾個吃，一說到學做，就更開心了。

爸爸把今天從集市上買回來的山楂，我們叫山裏紅，放到盆裏洗乾淨，有的上邊還有山楂的根蒂，需要把根蒂揪下來，要不然的話影響口感。這些山楂都是最好的，一個個大的很，差不多有乒乓球這麼大，而且紅的誘人。把山楂洗乾淨放到篦子裏晾乾。爸爸開始炒糖漿了，爸爸拿出來一口鍋，放到火上邊，打開火，等鍋裏的水汽全都幹了以後，又見爸爸拿出來一袋冰糖，爸爸說，做冰糖葫蘆一定要用冰糖做，這樣做出來的纔會顏色漂亮，口感甜而不膩。

爸爸在鍋中放一點點水，然後把一袋子冰糖全都放進去，用勺子開始不停地攪動，慢慢的冰糖開始化開了，變成白色的泡泡了，接着繼續攪動，開始慢慢發黃，有一點小泡泡，爸爸說這個時候的糖纔算是好了，這時候把山楂用竹籤子穿起來，輕輕地在鍋中的糖裏邊轉一圈，然後再鐵板上摔打，讓它靜止在鐵板上，鐵板一定要抹一點油，不然的話容易粘住，就這樣一個一個摔打在鐵板上。爸爸叫我試一下。我也學着爸爸的樣子，在鍋裏邊一轉，往鐵板上一摔，竟然成功了。

都做好以後，吃一串自己做的糖葫蘆，嗯，很甜，也很好吃，自己做的就是不一樣，今天真是開心的一天，而且我還學會了做糖葫蘆。