學做家常菜作文400字

疫情期間，老師佈置了一項綜合實踐活動的作業。於是，我親自下廚，學做一道家常菜——西紅柿炒雞蛋。

烹飪之前需要準備兩個雞蛋、兩個西紅柿、一根小蔥和一些調料。食材準備齊全，就開始做菜了。首先，媽媽教我打雞蛋，把雞蛋在碗邊上輕輕的一磕，用手一掰，蛋黃和蛋液就躺在了碗裏，接着用力的把雞蛋打散。把新鮮的西紅柿切成小塊，小蔥切碎，準備工作就緒。然後起鍋燒油，待油溫熱後，倒入打散的雞蛋，用筷子慢慢攪動，防止把雞蛋煎糊。待雞蛋成金黃的塊狀時，盛入碗中備用。繼爾鍋裏再倒入少許油，油熱後把切好的西紅柿放入鍋內，頓時，發出滋滋啦啦的聲音，待西紅柿翻炒出汁，再倒入煎好的雞蛋繼續翻炒。最後，我放入適量的鹽和一點點糖調味，盛出裝盤，撒上一把切碎的小蔥。瞧，一盤色、香、味俱全的西紅柿炒雞蛋就做好了。

看着我親自做好的西紅柿炒雞蛋，我饞的直流口水，急忙拿着筷子嚐了一口，哇！太美味了。媽媽豎起大拇指直爲我點贊，我心裏美滋滋的，頗有成就感。