做菜之旅作文600字

當我端着一盤金燦燦、熱騰騰、冒着香氣的雞蛋餅從廚房走出來時，滿心的成就感幾乎要溢出來，媽媽也衝我豎起大拇指。我的心情似蜜甜，但在我得意的同時，又不禁想起起初的笨手笨腳。

我看過太多次媽媽做雞蛋餅，自然而然地覺得自己也能做。因此，當媽媽提出讓我試做雞蛋餅，我欣然同意。

首先，要準備做雞蛋餅的麪糊，往大碗裏放兩勺麪粉，再打三個雞蛋，然後放一小勺鹽和少量蔥花，最後放入適量的水，順時針攪成麪糊，雞蛋餅的原料就做好了。

現在進入關鍵的攤餅階段，首先我起鍋燒油，鍋熱調爲小火，再用湯勺舀一勺麪糊倒入鍋裏，按媽媽說的用鍋鏟把它攤成均勻的圓形。我學着媽媽往日的樣子，將它攤平，可我卻發現麪糊很快粘在鍋上，厚的厚，薄的薄。我只好這兒鋪鋪，那兒補補，拆東牆補西牆，可是好不容易全補好了，卻坑坑窪窪，簡直就像月球的表面。我有些泄氣，甚至想半途而逃，但又有些不甘心，便向媽媽求助。媽媽接過鍋鏟，變戲法似的攤出一個又圓又均勻的薄餅，媽媽告訴我要把火關小，倒麪糊時畫圓倒入鍋中，鏟子平着攤，繞圈，然後再一點點鋪均勻。我若有所思地點點頭，照着媽媽的方法倒麪糊、繞圈、攤平，果真就得心應手了，我不時地把餅翻着面。不一會兒，原本淺黃色的麪糊，變成了金黃色的餅，邊緣也變得焦黃，散發着陣陣香氣。出鍋後，我把蛋餅切了切裝到盤子裏，香噴噴的雞蛋餅就完成了。

我一邊心滿意足地享受着這頓自己做的早餐，一邊想：“沒想到做個雞蛋餅這麼不容易，真是“紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行。”通過攤餅我明白了有些事不像表面上那樣簡單，要親自動手實踐才能知道。