鐵棍山藥作文500字

我的家鄉在河南。河南有享譽世界的“四大懷藥”，其中最有名的就是鐵棍山藥了！

鐵棍山藥與普通山藥相比，有許多獨特之處。它像一根細長的鐵棍，長短大約一米；粗細比成年人大拇指粗一些，比較均勻；表皮顏色是微深的土褐色，上面還有暗紅色的“鏽斑”，細毛密佈，毛須略多，摸上去毛毛糙糙的，像是長了一臉的鬍子，又似粘上了一把把“龍鬚”。

別看它其貌不揚，它可是山藥中的極品，比其它山藥的營養豐富得多，是四季食用、老少皆宜的補品。它富含十八種氨基酸和數10種微量元素，液汁較濃，味香鮮美，入口覺得“面而甜”，口感特好。

鐵棍山藥的食用方法很多。我們把山藥洗淨去皮後切成段、片，進行蒸、煮、燉、炒都可以，吃的時候既可以蘸料吃，也可以直接原味吃。每日進食一些，對人體有極高的保健和治療疾病的作用。不過，一人一天食用量保持在3-4兩左右，多食容易上火。另外，我們還可以把鐵棍山藥做成糖葫蘆，那味道真是棒極了！

棍山藥可食用也可藥用。霜降後採挖，颳去粗皮，曬乾可作滋補藥材，具有健脾益胃、潤肺止咳、降低血糖、延年益壽等作用。

鐵棍山藥既可做菜充飢，又可作藥健身。我愛鐵棍山藥！