西紅柿雞蛋麵作文500字

今天的晚飯由我和媽媽來做，我們決定做西紅柿雞蛋麵。

媽媽去超市買了幾個西紅柿，回來後由我負責將西紅柿洗乾淨。把西紅柿放在案板上，我拿起刀開始切起來。原本以為很簡單的一件事，可沒想到西紅柿一點也“不聽話”，而且左手的位置也很難拿捏，放得太靠後就固定不住西紅柿，放得太靠前又感覺要切著手。

好不容易把西紅柿切成小塊，終於輪到打雞蛋了。這可是我最拿手的事情了，看著碗裡完整的蛋黃，我得意洋洋地笑了。

下一步就是做西紅柿雞蛋湯。我開啟燃氣灶，往鍋中倒了些油。等油溫升高了，媽媽就把切好的西紅柿倒進了鍋裡。熱油就像個調皮的孩子一樣在鍋裡邊跳邊發出“滋滋“的聲音，嚇得我趕緊躲到了一邊。等西紅柿炒的差不多了再加些水，水開後就可以倒入蛋液了。不一會兒，西紅柿蛋湯就做好了，媽媽將蛋湯盛了出來。

接下來該煮麵條了。鍋裡重新加水煮開後，媽媽放進去一大把麵條。“怎麼才能知道麵條煮好了啊？”我好奇地問道。媽媽告訴我要善於觀察。我看到麵條一開始是直直的，硬硬的，下入鍋中就變成軟軟的，彎彎的了。而且慢慢地，麵條的邊緣逐漸變得透亮了。這時，媽媽撈出來一根讓我嚐了嚐，果然熟了。我和媽媽把麵條和雞蛋湯分到了四個碗裡。

這頓飯吃得格外香！