糖醋排骨的味道作文
“蘿蔔白菜,各有所愛。”還是真的,就拿我們家來説吧,老媽喜歡吃紅燒肉,老爸喜歡吃酸菜魚,而我呢?唯獨鍾情於糖醋排骨。
有人説,鍾情於一個人是沒有理由的,而我鍾情於糖醋排骨可是有理由的。在兒時的記憶裏,老爸老媽生下我就不管我了,找個堂而皇之的藉口就是工作忙,然後,就把我送到外婆家。所以,在兒時,最喜歡我的人就算外婆了。外婆做得一手好菜,據説她的拿手好菜是紅燒肉。我之所以説是“據説”,是因為我雖然也覺得紅燒肉好吃,但自從外婆做過一回糖醋排骨之後,糖醋排骨就是我的最愛了。
記得那天,外婆説:“乖乖,今天我們吃啥呢?”我太小,並不知道為自己點什麼菜好,大概在嘴裏亂嘀咕了一句,外婆就説:“乖乖,你説要吃糖醋排骨嗎?好好好,外婆給你做。”
那是我第一次吃糖醋排骨,其他的細節都不記得了,但記得外婆做好起鍋後,就挑出一塊幾乎沒有斬過的排骨,吹了吹,又晃了晃,是在讓它快快涼下來,然後遞給我。我就這樣一手抓在手裏,吧嘰吧嘰地啃起來。那味酸酸甜甜的,我就像吃雪糕一樣,塞在嘴裏舔呀,吮呀,似乎那酸酸甜甜的味永遠也吮舔不盡。
自那以後,我最鍾愛的菜就是糖醋排骨了。
後來我回城裏上學了,外婆告訴媽媽,我最愛吃的是排骨。媽媽當然記住了,但是,不知道怎麼的,媽媽就是翻開菜譜,糖呀、鹽呀、醋呀、姜呀、葱呀,一一配料都按部就班,卻還是做不出外婆的糖醋排骨味來,要麼顯得太酸,要麼覺得太甜,即使酸甜適中,也吃不出口留餘香的回味來。
於是,我就特別地思念外婆,特別想吃外婆做的糖醋排骨。
有一次,老爸老媽帶我去出席一個檔次很高的宴席,席間,同桌的食客嘖嘖稱道一道道菜品,特別是等一盤大閘蟹上桌後,大家更是掰腿取殼,又動筷子又動刀,吃得津津有味。可是,我怎麼也沒吃出有外婆做的糖醋排骨那樣的口感來。
現如今,物質生活越來越好,吃的品的食物越來越多,但我獨獨還是忘不了外婆做的糖醋排骨。後來,每次回外婆家,第一時間要告訴外婆的,就是給我做糖醋排骨。現在,外婆老了,手腳也不如原來麻利了,雖然饞蟲時時在肚子裏爬來爬去,但不好意思再向外婆要糖醋排骨吃了。
老媽説我兒懂事了,知道心疼外婆了,説明你鍾情的不是外婆的糖醋排骨,鍾情的是外婆對你的愛呀。我會心地笑了。
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