三道菜作文500字

以往的過年，我們的年夜飯都是由長輩做的，但今年卻不同了，一共十二道菜，有三道是由我們小朋友做的，這個主意是由奶奶提出的。

我們的菜單是：番茄炒蛋、可樂雞翅和幹鍋包菜。我和十歲的妹妹被分配到了可樂雞翅。

我只記得我在家曾經做過一次，可是步驟基本忘了，所以我正在努力回憶，但只記得食材是雞翅幾個、可樂一罐、蔥、姜、蒜、鹽、胡椒粉、雞粉、生抽、老抽、料酒。

經過媽媽的指點，步驟我大部分想起來了。

妹妹把雞翅洗淨，劃上花刀，再倒入生抽，接着又加入鹽、料酒，戴上手套抓勻後又將它們醃製二十分鐘。

在這二十分鐘的時間裏，我趕緊開始燒鍋。拿起油，往鍋下酒，大約倒到一定程度後，我就開小火，把油溫燒至七成熱，妹妹此時也把姜切成片，把蔥切成蔥花。

空隙時間，我向窗外一瞟，竟也發現一歲多的弟弟在“擇菜”，切板上都是小塊小塊的包菜。

接着，我將雞翅翻下鍋，炒呀，炒呀，一會兒剷起來，一會兒又放下去，油“噼裏啪啦”的聲音聽了非常悅耳。一下子，翅膀就被煎成兩面金黃了。

我倒下半罐可樂，可樂燒開後，妹妹加入鹽、雞粉、胡椒粉、老抽、生抽翻炒。這時候，只要等待大夥收汁，汁變稠後就可以關火了。

盛出後，我們撒下蔥花裝飾，大功告成了。

這回年夜飯，餐桌上多了三份與衆不同的菜，這纔是真正的年味，真正的年味兒！