做一道美食作文500字
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今天我們班裏要組織美食節,老師讓我們自己和家人合作製作食物,帶到學校和大家一起分享。我就和外婆一起做了菜,美味極了,那就是——紅燒蝦。
燒製紅燒蝦需要以下幾個步驟:
第一步,準備二十隻左右的蝦,蝦分爲河蝦、海蝦、基圍蝦、明蝦等幾種,我們用到的是明蝦。還有辣椒、生抽、味精、鹽等等幾種調味材料和一些其他的食材。
第二步,處理明蝦。先用剪刀剪去明蝦的鬍鬚和蝦線,因爲明蝦的肉質不像其他蝦一樣的軟爛,它是很緊緻的。把蝦鬚和蝦線處理完之後放在一邊洗淨瀝乾水分備用。
第三步起鍋燒油,等到油開始熱的時候,鍋裏微冒煙的時候,就倒入大蒜和生薑煸香,接着倒入明蝦,翻炒,過後明蝦外殼呈鮮紅狀時,加入料酒、生抽、味精、鹽、白糖等物品調味。
第四步,把調味過後的紅燒蝦像不能逃脫似的用小火慢慢的燜起來,十分鐘之後,揭開鍋蓋,撒上蔥花就可以出鍋了!剛纔還有一點兒傲嬌的明蝦,現在已經默默地低下了頭。出鍋的紅燒蝦不像剛買回來時晶瑩剔透,現在已經變成了一團火焰似的,單單看他的外形,就讓人流口水,再聞聞紅燒那香辣誘人的香味,更加讓人慾罷不能,這時,我的心中又想:我不能吃!我不能吃!這是要留給同學們一起共享的,之後我又馬上把那”毒辣”的小手縮了回去。
美食節開始了,我吃了我的蝦,同學們也吃了蝦。沒一會兒,蝦就已經被大家一掃而光了!
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