學做菜作文500字五年級

新的一年，又是與舊的人一起度過。年年都如此，年年都有年夜飯。

我抱着手機坐在早已飽經風霜的沙發上，連刷幾條視頻都是關於春節的。看來這春節風颳得挺猛的啊。回眸將目光投向廚房，投向那個熟悉而忙碌的身影。是時候大展身手了。

我穿上圍裙，便算正式開始了。但是，唉，出師不利。我站在鍋前，久久下不了手，忙碌早已使母親忽略了我，我拽了拽她，不好意思地講道：“那個……煤氣竈怎麼點火啊？”“這樣。”母親隨手一按，只見紅色的火焰刷地一下竄出來。

首先，挑選肥牛，顏色得紅潤鮮豔。將肥牛放入鍋中加水和料酒開水焯一下，之後用清水將肥牛上的浮沫清洗乾淨，放在旁邊備用。其次拿出一個“紅屁股”番茄，開水燙一下。番茄手剝皮，你能嗎？不行，那就乖乖照做，好去皮。將番茄切成小丁，放在旁邊備用。這裏操作可得上點心，要不然啊，小丁變小湯。還有洋蔥切成小丁，同樣備用。土豆往死裏去皮，切成小丁，切記要先放入水中，不然土豆容易氧化，顏色會變。

萬事俱備，東風來刮一下就好。

開火，鍋熱，倒油。第一步放洋蔥，要炒出香味，接着加入土豆丁和番茄丁，番茄下鍋炒出番茄汁。之後開始調味，加入適量蠔油，生抽，少些冰糖和水。大火燒開轉小火慢慢燉，要讓這些調料相互融合，充分浸入食材中。十分鐘後，加入主角肥牛，攪拌均勻。

最後，要想生活過得去，鍋裏總得放點綠——蔥花。

一道絕世佳餚出鍋啦！