自己做美食的作文

我的家鄉在安遠，安遠有很多的特色小吃，如三鮮粉、釀粄、炸薯包、蕉葉粄、五堡圓粉等等。

今天我體驗到了煮圓粉的趣味。我也嚐到了自己煮的圓粉，圓粉又名珍珠粉，因爲像珍珠一樣一顆一顆。圓粉的製作非常複雜，但卻非常美味，吃後讓人有種流連忘返的感覺。

我是這樣煮的：先洗好鍋，洗鍋的同時，用熱水壺先燒一壺開水。然後把開水倒入鍋中，左手用湯勺盛圓粉，右手用漏勺輕輕地不停地攪拌，生怕它貼鍋。等煮了五六分鐘後，再加入冷水繼續煮。這時我就開始切豬肉，醃製豬肉。爸爸在旁邊告訴我，先放油再放薯粉、鹽、雞精、醬油、少許料酒抓勻。發現鍋中水又煮開了，按陽老師視頻中說的還要加入冷水反覆煮。接着切胡蘿蔔，香菇。重複四次加水後，用漏勺把煮開的圓粉漏出，放入一個冷水盆中浸泡。在浸泡的同時，把鍋洗乾淨，把配料放入鍋中炒好盛在盤子中。(爸爸在一旁邊指導我)再往鍋中加入熱水，用漏勺把浸泡的圓粉漏出來放入鍋中，輕輕地攪拌，先把配料放入鍋中，再把青菜放入鍋中。煮上三分鐘，美味的圓粉就起鍋了。

我先給爸爸盛上一碗，心怦怦地跳着，生怕不好吃。觀察了爸爸的表情是微笑的，我知道了，肯定是好吃，緊接着給媽媽盛上一碗，心裏想，呆會兒我還要給外婆送去一碗。讓他們與我一起分享這美味的圓粉！我太開心了！