自己做美食的作文400字

【做西紅柿炒雞蛋】

餘冠霖

週末，老師讓我們學做一道菜，做菜？這太簡單了，我可是天天進廚房的人，做菜對我來說就是“張飛吃豆芽---小菜一碟”。

我把這件事告訴媽媽，媽媽高興地說：“做菜，這怎麼可能難住我們家的小廚神呢？”

“明天我給你們做西紅柿炒雞蛋。”我不慌不忙地說。

第二天中午，該我大顯身手了。我先準備了兩個雞蛋和兩個西紅柿做主材料，再用蔥、姜、鹽、十三香、做配料。，開始吧！

我先把雞蛋輕輕打入碗中，用筷子把雞蛋打散，放一邊備用。再把西紅柿洗個澡，然後用鋒利的菜刀把它切成小塊，蔥姜洗好，小心翼翼地切成細絲。萬事俱備只欠東風，鍋裏的油熱後，把打散的雞蛋倒入，輕輕翻炒成塊把它們從鍋中剷出來，放入碗中備用。此時，鍋中有油，我趕緊放入蔥和姜炒出香味來，再放入切好的西紅柿翻炒幾下，隨後放入一小勺鹽和十三香繼續炒。等把西紅柿的汁炒出來以後，把炒好的雞蛋放進去繼續炒幾下，就出鍋裝盤了。一盤美味的，好吃的，紅黃綠相間的西紅柿炒雞蛋就做好了。

我做的怎麼樣？

【宮爆雞丁】

曹明睿

星期天中午，爸爸要做他的拿手好菜一宮爆雞丁。

首先，我和爸爸一起到超市買材料：雞膊肉、大蔥、薑片、黑木耳？回到家，爸爸把雞膊肉洗洗切成一釐米的長條，再把它切成一釐米的丁，切好之後，把雞丁放到水裏浸泡二十分鐘。在這期間爸爸沒事幹，就把輔料切一下，把大蔥切成一釐米小段，姜切成片，再切點紅辣椒、綠色辣椒，切完之後放在盤裏備用。我看着盤裏，青、黃、紅、綠搭配得真好看啊！現在可以醃雞丁了。先放一勺鹽，再放一點雞精、粉芡，倒點香油攪拌。四成油溫，放雞丁下鍋，輕輕推兩下，然後，三十秒再把雞丁撈出來控油。接着，放入紅綠辣椒和薑片，再放入大蔥，最後放入雞丁，在鍋裏把雞丁翻炒幾下，我越看越感覺雞丁是在鍋裏跳舞，誰也不示弱，都想讓自己身上沾滿醬汁的味道。忽然，一把黑色的木耳和它們一起翻炒，廚房裏香氣撲鼻。

宮爆雞丁出鍋了。我忍不住嚐了一口，真是色香味俱全呀！我高興地給爸爸豎起了大拇指，爸爸會心地笑了。

小朋友們，你們覺得好吃嗎？我隨時歡迎你到我家做客。

【西紅柿炒雞蛋】

王祺媛

週六，我要向媽媽學做一道新菜---西紅柿炒雞蛋，我迫不及待地戴上圍裙，開始學習怎樣做。

媽媽說：“做菜，要先把手洗乾淨，不然細菌就跑到菜裏了。”嗯！媽媽提醒得有道理，我趕緊洗淨手，忙活起來。

首先拿三個新鮮的西紅柿，把它們洗一洗、切一切。媽媽看着我認真學習的樣子嘴角露出了笑容。媽媽親切地叮囑我：“慢點兒，別切到手了。”過一會兒，這話又重複一遍。可憐天下父母心，我於是格外小心，把西紅柿切好後放到玻璃碗中備用。

接着，拿出三個雞蛋把雞蛋打到碗中，拿起筷子把雞蛋攪一攪。隨後，起鍋燒油，等油溫熱以後，放入雞蛋拿起鏟子左翻翻，右翻翻，媽媽一看，忙說：“好了，一會兒就糊了”。我笑了，連忙把雞蛋剷出放入碗中。把切好的西紅柿放入鍋中，加點鹽、十三香、雞精放入鍋中翻炒起來。最後，把炒好的雞蛋放入鍋裏，我拿起鏟子翻炒鍋中的西紅柿、雞蛋，紅紅的西紅柿和金黃的雞蛋在鏟子的翻炒下，冒着撲鼻的香味，我好開心呀！這時，媽媽說：“好了，可以出鍋了”。我連忙把火關了，把菜盛到盤子裏。就這樣，一盤美味又好吃的西紅柿炒雞蛋誕生了。

做菜挺有意思，以後我要經常學做菜。