做牛軋糖作文800字
“我也要”“我也要”“我也要”這是什麼聲音?原來是我和弟弟正在搶媽媽做的牛軋糖。那牛軋糖軟軟的,甜甜的,好吃極了。媽媽見我和弟弟那麼喜歡吃,準備再給我們做一次。我和弟弟別提有多開心了。
我們準備好材料:軟軟的棉花糖、香香的奶粉、酸酸甜甜的蔓越莓、葫蘆似的花生、黃油、細長細長的攪拌棒等。
我們先準備一個平底鍋,打開火再放上60克的黃油,等黃油完全融化冒出小泡,媽媽馬上放入500克棉花糖,不停地攪拌,直到棉花糖形成粘稠度,不能讓它粘到鍋,可這一步你得耐心哦!因爲棉花糖如同淘氣的小孩子似的,要到粘稠的程度,可是很難的,所以你要對他狠一點,不然的話他就會當你是笨貓!
接着,我們把生的花生米放入水裏清洗一下,再把它們放入烤箱,用180度的火烤15分鐘。等花生冷卻後,我和弟弟一起再把它的皮剝掉。然後把花生米和蔓越莓放入平底鍋中,與棉花糖一起繼續攪拌,直到它們完全融合在一起,就可以出鍋了。我聞着香飄十里的牛扎糖,臉上露出了勝利的微笑。
然後,我們在模具裏均勻地鋪上一些奶粉,這樣棉花糖不會粘住模具。媽媽和我戴上手套,把棉花糖的麪糰壓成高度爲2釐米的大長方形。在大長方形的上面,再撒上一層薄薄的奶粉,那奶香味可真是太香了!
我們把做好的大長方形棉花糖放入冰箱冷藏兩小時,再把經過冷藏的棉花糖倒扣在桌板上,按照寬約2釐米、長約3釐米的規格,把它們切成許多小的長方形。
我們拿出糯米紙,把糯米紙輕輕地包在小長方形的棉花糖上。我剛開始試了好幾次,可是每一次都把糯米紙搓了一個洞。媽媽見狀立即走過來對我說:“包糖時一定不能太用力,否則糯米紙就破了。”在媽媽的指導下,我終於學會包糖了。
最後我們拿出五顏六色的包裝糖紙,給糖果穿上美麗的外衣。這樣,一顆顆誘人的牛扎糖就完成了。它們可真是顏值擔當啊!不僅好吃,還很好看呢!
雖然從第一步到最後一步,我都只是一個小幫手,但是我相信,過不了多久,我就能獨自完成了。看着那一大盆散發着誘人氣息的牛扎糖,我和弟弟順手剝去糖紙就把它扔進了嘴裏。我們邊吃邊讚歎道:“媽媽,您做的糖真好吃!您的手藝真好!”
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