米豆腐作文400字

米豆腐，又名千層糕是我爸爸故鄉中的一種名揚四方的美食。

這種食物也是城裏吃不到的，製作方法也非常有趣，故事是這樣的：那時每到7月15日，也就是鬼節。爸爸那羣孩子就會格外開心，因爲，今天就要吃到美味的米豆腐樂，但想吃到這美味的食物，可不能光站着不動，一定要幹起來。小孩子們的任務當然是拔艾草（一種草藥，也是米豆腐中不可缺少的食材。）每個孩子就跟打了雞血一樣興奮地衝上山。爭先恐後地尋找着艾草。雖然山上艾草多的是，但孩子麻，互相之間難免會發生幾次衝突，眼看着快到手的艾草，卻又其他人先拔走，心中當然會有點憤憤不平，於是，就會隨便吵上幾句，甚至動手鬥幾下。當然，最後還是不計較的，朝下一根艾草跑去。

採好後，便下了山，把採來的艾草燒成灰之後，將其裝入布袋中，再衝入一大盒開水，過幾分鐘，這艾草灰就會與水融爲一體，水中自然散發着一股清香，這水再倒入米粉（既把稻穀磨成粉）中，然後放一塊布在蒸籠中，倒一點水進去，幾分鐘後，這一小層水就會硬化，變成一塊膏，就這樣再做上三十幾層，便可食用樂，嘗一嘗，味道真是好得沒話說。