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我學會了包糉子作文素材

 作者: | 閱讀: 10.74W 次

糉子是端午節必備的食品,傳說是爲了紀念屈原而發明,是中國的傳統食品。

我學會了包糉子

以前糉子都是媽媽包,今天老師說要學習一項新技能,我決定和媽媽學習包糉子。

媽媽比較忙,告訴我下午會早點回來帶點包糉子的食材,果然大雨之後媽媽回來了,帶回來一包糉葉、二斤糯米和一包蜜豆。媽媽還告訴我糉葉其實就是我們在荷塘邊看到過得蘆葦葉。只不過我們買的是寬的,不過這種真空包裝的葉子是有色素的,需要用水煮一下,這麼多講究。

接下來媽媽讓我把糉葉放到鍋裏用水煮,在等待的時間裏,媽媽又讓我把糯米淘好,再放能沒過糯米半指高的水,這樣泡一晚上,說這樣會增加糯米的黏性。又讓我泡了20顆紅棗,我倆分開包兩種餡的。

在準備這些的時候,煮糉葉的水也開了,媽媽讓我又接了半盆熱水,把糉葉撈出放熱水裏泡着。明天早上就可以包糉子了,唉!這包糉子的講究還挺多。

第二天早上,媽媽早早把我叫起來:“我們趕快開始包糉子吧。”本來還睡意朦朧的我一聽包糉子馬上就精神了,洗漱之後飯都沒吃,就讓媽媽快點教我。

媽媽先把準備好的線繩放旁邊,然後告訴我:“第一步,先把兩片糉葉重疊,但必須錯開半個糉葉,這樣放好。第二步將糉葉一頭捲成圓錐形先放一層米,再放入蜜豆,然後再放一層米,輕輕搖晃讓米緊實一點,這樣不愛破。第三步,將糉子的短邊捲進去再把長邊壓在短邊上卷一下,按糉子的三角形狀卷完,就成形了。最後用棉線把糉子纏緊一點但不能把糉子勒壞。”媽媽一邊給我講解一邊示範,感覺還挺簡單的。

接下來我按照媽媽教的,先把兩片葉子錯位重疊放在一起,捲成圓錐形,再按照媽媽教的步驟先往裏放一勺米,然後放入蜜豆,因爲我喜歡蜜豆,接着再放入一勺米,還是很順利的,看來這很簡單。

我開始卷葉子了,可是現在問題來了,葉子不但蓋不住米,米粒還總往下掉,我趕緊求助媽媽,媽媽說:“你這是米太多了。”“可我上面只有很少的米啊!”“是下面的米太多了,把豆子拿出來,把下邊的米倒出去一點,你不是小看包糉子嗎?現在問題來了吧!做事一定要認真,你要先看一下你卷的糉葉卷有多大,然後再看放多少米多少豆更合適。”聽了媽媽的話,我想這下一定要認真,可一不小心手鬆了糉葉卷地下漏了。啊!我精心卷的糉葉卷漏了。天啊,第一個以失敗告終!

不灰心,繼續,這一次我小心的把糉葉卷底下卷緊了,然後把米和豆都少放點,上面留出空間。我想這次一定行。我開始按照媽媽教的卷糉葉的方法,先卷小的,再把長葉按照糉子的形狀捲起來,最後把線繩纏上,果然成功了。

我馬上開始包下一個糉子。突然我包好的這個糉子卻像變戲法一樣,繩子竟然在自己慢慢鬆綁,而且三個角都開始有米粒往外跑。我急忙問媽媽這是怎麼回事啊?媽媽一看笑着說:“你一定沒有按照步驟做,首先,米放太少,其次放完沒有輕晃,導致糉子不緊實,最後線繩綁得太鬆。”啊!又要從新開始,我不耐煩了,媽媽說:“做事要有耐心、細心怎麼能被一點小事就打敗呢,我這還等着吃你包的糉子呢。”“對,不能放棄。”我馬上從心開始包下一個糉子。

有了前兩次的經驗,這次果然順利多了,雖然包出來不好看,但沒有漏米。媽媽告訴我熟能生巧,會越包越好看的,果然包到第六個的時候,已經和媽媽包的一樣好看了。媽媽還說有我的加入快了很多,兩個多小時我們就包了一大鍋。媽媽把包好的糉子一個個小心翼翼的碼到鍋裏又放了沒過糉子的水,煮了半小時之後撈出來涼涼了,纔給我吃。吃着自己包的糉子真是無比開心啊。

通過包糉子,我知道看似簡單事,也要認真用心細心,而且熟能生求,多多練習一定會越來越好的。

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