寫一種美食的作文400字

美食往往都是從鍋中做出來的，而這一樣美食卻從從炭火中的，這就是火盆裏的美食：煨年糕。

這是有竈的老家獨有的美食，一般用竈燒飯後會有炭火，把它們鏟入火盆中，這就是煨的地方了。天空湛藍湛藍的，好似在爲我打氣加油。火盆中炭火閃着紅光，好似一個打仗的沙場，浸泡過的年糕，吸乾水分，撒上一丟丟鹽，靜靜的等在邊上，好似即將上場的戰士。等炭火上面結了一層炭灰時，將它埋入這火熱的“沙場”。

太陽當空照，蟈蟈一個勁的叫，田中的蚱蜢也在歡樂的左蹦右跳。火星在炭火中竄來竄去，火灰中飄出一陣陣清香，把火灰輕輕一撥，潔白的年糕已被煨的又胖又黑，趕緊把它揪出來，來回在手裏拍打，拍去炭灰，一定要趁熱吃，這時候是又脆又暖，如果愛吃甜的，可以在上面撒上一點糖，吃起來甜絲絲，糯嘰嘰的十分美味。如果當務之急很想吃，可以直接放在竈洞的下面，這樣火燙的火灰掉在年糕上，不一會兒就熟了。

美食處處有，鍋上、竈下、火盆裏都有美味。