我愛吃的一道菜作文400字

夏天到了，一條條絲瓜相繼成熟。這個時候，奶奶就會摘一條回來，做一道絲瓜湯，清爽可口，美味極了。我最愛吃絲瓜湯了。

絲瓜是綠色的、長長的、圓筒狀，看上去長得挺可愛。

奶奶做絲瓜湯是這樣完成的。首先，用刮子把絲瓜皮去掉，只剩下果肉。表面一層是綠色的，裏面就全是白色的。然後，用刀把果肉削成一片一片的。當然，有時候，奶奶也會像切黃瓜一樣把果肉切成整整整齊齊的片片。接着，奶奶把鍋子洗乾淨、燒乾、放入豬油。等豬油熔化後，把絲瓜放入鍋中翻炒，絲瓜片炒軟之後，放入少量的鹽，再翻炒幾下就倒入一些水。燒開後，喜歡吃甜的，就再加入一點糖。最後，倒入一點生抽就可以出鍋了。

新出鍋的絲瓜綠白相間，漂浮在濃濃的湯中間，可好看了。而且，絲瓜湯上面還冒着白汽，看着就讓人垂涎三尺。

夾一片絲瓜放入嘴中，嫩嫩的、滑滑的，還帶着一絲甜味，讓我吃了還想吃。不過，我最喜歡的還是湯。把湯倒入飯中，攪拌一下，簡直是人間美味。即使最不想吃飯，只要有絲瓜湯拌飯，我也能吃一碗飯。

我愛吃絲瓜，更愛吃奶奶做的絲瓜湯。