我學會了什麼作文400字四年級（精選11篇）

篇一：我學會了什麼作文400字四年級

譚名珊

今天剛上完興趣班回到家，發現媽媽正在包餃子，只見那一個個餃子化身爲一朵朵“小花”正朝着我笑哩，可愛極了！我便笑嘻嘻地說：“媽媽，讓我幫你吧，你一個人太辛苦了。”“好吧，你可別幫倒忙哦！”媽媽微笑着。“不會的，怎麼可能會呢？”

我看着碗裏的肉餡，頓時想到了一個“歪主意”——“包餃子就一定要包肉嗎？可不可以包點別的？比如說水果？”我小聲地試探着問媽媽。媽媽卻笑我傻：“你想的都是些什麼鬼點子啊，這樣包出的餃子又鹹又甜，肯定不好吃啊！”“哦，好吧！”包水果餃子，這個念頭就此打消。

開始包餃子了，我左手拿着餃子皮，右手拿着勺子舀上一勺肉餡到餃子皮上，並在餃子皮的周圍塗上水，對摺，捏緊。眼看成功近在眼前，可餡就像是個調皮的孩子和我作對似的，在捏到只剩一個小口時跑了出來，我連忙拿着第二張餃子皮“補上”。最後，你們知道嗎？我居然包出了一個像球似的餃子，真是夠難看的，哎！我有些喪氣了。

媽媽似乎知道我的心情，對我說：“看花容易，繡花難吧，加油！做事要有耐心，你能面對困難，就能取得成功！”接着，媽媽耐心地講解起來：“左手託着餃子皮，然後抹一點水，接着放肉餡，肉餡不能放太多，也不能放太少，剛剛好就可以，再……”

一會兒，媽媽手裏又誕生了一個漂亮的餃子。哎，我可真羨慕媽媽。繼續加油吧，我按照媽媽說的來做，也吸取了上次的教訓，笨拙地操作起來，費了九牛二虎之力，終於把餃子包好了！和媽媽的比起來，也不過是個“醜小鴨”罷了。但媽媽卻肯定了我的做法，說：“熟能生巧，多包幾個，會越來越好的。”果然如此，我包多了，速度不但變快了，而且樣子也變好看了。

我把包的餃子放在盤子裏：它們有的像胖乎乎的娃娃；有的像開了屏的孔雀；還有的像在睡覺的白雲……真是千姿百態呀！

最後，我和媽媽一起把餃子煮好了，我吃了自己包的餃子，真是太美味了！它們還有世界上獨一無二的味道——勞動的味道。

篇二：我學會了什麼作文400字四年級

譚雅文

這天，我看到媽媽做菜很辛苦，就想自己做一道美食，給家人分享。那要做什麼呢？西紅柿炒雞蛋？不行，太普通了；牛排？不行，有點難。那要做什麼呢？媽媽看出了我的心思，也在手機裏查，很快有了答案，“要不做五彩飯糰吧。”媽媽說。我想五彩飯糰應該是不難的，於是爽快地答應了。

等買到了材料，就開始做了，首先把西蘭花、胡蘿蔔、培根全部都切成小丁塊，切的時候，我特別的小心，就怕會切到我的手。胡蘿蔔可以用擦菜板來擦。接着要把培根倒進鍋裏面去翻炒到有點焦，再倒入西蘭花和胡蘿蔔碎，加了一些油，小心翼翼地學着媽媽平時炒菜的樣子。炒着炒着，有些調皮的菜粒，有時也不聽使喚地跑到鍋外去。

過了幾分鐘，菜都炒熟了，這時飯也蒸好了。我把飯也舀進鍋裏去和菜一起翻炒，一兩分鐘後飯菜都炒得香噴噴的了。我拿了個大盆盛出來，又放了一些肉鬆、海苔碎、醬油、白醋，把它們攪拌到一起。看着這五顏六色的菜拌飯，單看品相就十分誘人。最後用勺子一勺一勺地舀到手裏，把它搓成一個個圓球，這個過程跟跟搓橡皮泥似的，還挺好玩。

爲了增加口感，可以給飯糰表面裹上一件“黃色衣裳”——芝士，再把飯糰放進微波爐烘烤，三分鐘差不多就可以出鍋了。端出來，再塗上番茄醬，營養美味又好看的五彩小飯糰就大功告成啦！我嚐了一口，哇！鹹鹹的，香香的，真的特別好吃。

毛主席曾說：“自己動手，豐衣足食”，生活的能力也是我們將來必須擁有的一種能力喲！

篇三：我學會了什麼作文400字四年級

葉艾

今天，我學會了做一道菜，它的名字叫做爆炒魷魚須。

首先，讓我們來準備食材：兩隻魷魚、幹辣椒、姜、薯粉以及其它的調味品。

然後就是處理食材了，先把魷魚的頭用刀破開，把裏面的內臟拿出來，黑乎乎的，感覺有點噁心。接下來，我們只要把魷魚的腳和頭切成一段一段的，爸爸一直在邊上擔心地念叨着，主要還是怕我剁到手。切好之後要把姜切成片，把辣椒切成段。

經過一頓猛操作，食材終於都切好了，然後再把魷魚段和薑片、辣椒、薯粉混合在一起，像在給它們按摩似的攪拌一番，攪拌均勻即可。

現在到了最激動人心的爆炒環節了。“所謂‘爆炒’，火一定要大，油一定要熱，翻炒時間一定不能太長，掌握了火候和時間，這樣炒出來的魷魚纔好吃。”聽了爸爸大師級別的講解，我開始了。首先在鍋裏倒上滿滿兩大勺的食用油，待油燒熱後，趁魷魚們不注意時，“嗖”的一聲把它們全倒進鍋裏，在“吱啦吱啦”的聲音中，伴隨着鍋鏟敲擊着鍋底的“咚咚”聲，廚房響起了一曲特殊的交響樂。接着，加入適量的醬油和耗油，攪拌均勻。可就在這時，意想不到的事情發生了：我用力過猛，不小心把鍋一斜，內鍋居然着火了，爸爸見狀，飛快地跑進來，迅速蓋上鍋蓋，火馬上就滅了，真是有驚無險。這突如其來的意外，着實把我嚇出了一身冷汗。再快速翻炒幾分鐘，就可以出鍋了。

看着出自於我之手的“魷魚絲”，實話說我的心裏十分忐忑，生怕煮出來會不好吃，爸爸品嚐後，點點頭，豎起了大拇指說：“不錯！”聽後，我懸着的心也就放下了。

篇四：我學會了什麼作文400字四年級

廖振杰

今天，我要自己做一道小朋友都愛吃的可樂雞翅，這道美食可是我人生中的第一道菜，我得好好發揮才行。

媽媽先去菜市場買來雞翅、可樂、姜等一些食材，媽媽回到家後，我迫不及待地把食材給搶過來，開始自己的做菜之旅。

我先把雞翅給洗乾淨，在雞翅兩面劃幾刀。之後把雞翅放入鍋中，再往裏加入白酒、雞精、糖、薑片。最後用手抓幾下，就可以醃製起來了。

漫長的幾個小時後，雞翅已經穿上了一件棕色的大衣。之後把鍋放在電磁爐上，在鍋裏放入一點點的油，再放入雞翅。當雞翅剛入鍋裏時，我怎麼也不會想到鍋裏會發出噼裏啪啦的聲音，就像放鞭炮一樣，那場面真是有點嚇到我了。當我小心翼翼地翻動另外一面時，發現雞翅已經穿上了金黃的大衣。

現在我就要加入可樂雞翅的靈魂——可樂了！可樂並不用加太多，只要沒過雞翅就行了。開大火，最後，轉入中火慢慢燉幾分鐘。可是，由於我的粗心大意，沒有掌握好時間，把好端端的可樂雞翅，做成了焦雞翅了。

做完了這一道菜，我知道了做一件事不能三心二意，也體會到了媽媽做菜的不容易。雖然雞翅有點燒焦了，但我還是高興地吃了起來，畢竟是自己做的。

篇五：我學會了什麼作文400字四年級

黃明悅

平時都是媽媽給我做飯菜，很辛苦，今天一時興起，決定自己做一道菜給媽媽吃。我要做的菜也是我平時最喜歡吃的“可樂雞翅”。

做可樂雞翅的材料有：雞翅，可樂，薑末，八角，醬油，木薯粉，適量油，鹽和糖。

我先把雞翅清洗兩次，撈起。再用刀在雞翅的正反面切兩刀，接着加入薑末、八角、醬油、木薯粉、鹽混合均勻，醃20分鐘。

然後在鍋裏放油，等油燒開後把雞翅放進去。就在這時，一件可怕的事情發生了：一滴滾燙滾燙的油，像一個頑皮的孩子一樣跳到了我的手上，“啊！”我不禁叫了一聲。媽媽急忙走過來，問我：“怎麼了？”我說：“一滴油跳到了我的手上。”原來做菜也不是件容易的事。媽媽拿了藥膏，給我塗了塗。並對我說：“沒關係的，加油，繼續做吧，相信你等一下一定會做好的。”

我又繼續做了起來，把雞翅兩面煎到金黃時，加適量糖，再加入可樂，用大火燒開，再用小火燉上一會兒。

最後，一盤香噴噴又美味的可樂雞翅就出鍋了。我馬上吃了一塊。“真好吃！”媽媽也吃了一塊，說道：“沒想到你的手藝也這麼棒。”聽完，我心裏美滋滋的。

篇六：我學會了什麼作文400字四年級

劉瑞致

今天，我看見媽媽從冰箱裏取出十幾只雞翅，趕緊迎上去問：“老媽，你用雞翅做什麼菜呀？”媽媽像是看透了我心思似的，回答道：“你這個小饞貓，想吃可樂雞翅就直說。”一聽到做可樂雞翅，我高興壞了，口水都流出來了。又想：要不，我今天也來學會這道菜？等我想吃可樂雞翅的時候，自己就可以動手做啦！於是，我請求媽媽，媽媽也欣然答應了。

按照媽媽的指揮，我首先把雞翅裝入盤中，打開水龍頭，把雞翅反覆清洗好幾遍，再把雞翅放到切菜板上，正反面各劃兩刀，媽媽說，這樣會使雞翅更容易入味。之後還把姜、蔥、幹辣椒、小米椒切好。再準備八角三個，米酒兩勺，放入碗中備用。

接着，把劃過的雞翅裝入盤中，在倒入裝有水的鍋中，開到中火，蓋上鍋蓋，待水開後，一層白色泡沫從雞翅身體裏冒出來，舀去浮沫。我這一連串很連貫的動作，得到了媽媽的誇讚。

然後，把火關掉，再撈出雞翅，洗淨瀝乾，裝入盤中備用，這時雞翅像包好的餃子，非常豐滿。接着，起鍋開小火，放入適量的油，等油燒熱後，把雞翅一個個放入鍋中，煎成兩面金黃。最後，放入鹽、生抽、蠔油、十三香、雞精、可樂等佐料，蓋上鍋蓋，中火燜五分鐘。再反面燜五分鐘，大火收汁。打開鍋蓋，一碗香氣撲鼻的可樂雞翅就做好了。

我和媽媽趕快嚐了一下，媽媽豎起大拇指說：“兒子，這道菜色香味全，太好吃了！下次可以繼續當廚。”“好的，本人願意爲你們服務。”

篇七：我學會了什麼作文400字四年級

李尚容

相信大家一定吃過爆米花吧，它香甜可口，膨鬆爽脆，讓人越吃越上癮。

這天，媽媽買來了專門做爆米花的“爆裂玉米”，這種玉米比我們平時吃的玉米更小一些，形狀更圓一些，顏色金黃金黃的，可誘人了！

開始行動了！我首先把油倒進燒熱的鍋裏，再把適量白糖放進去，然後輕輕地將油和白糖攪拌均勻，過了一會兒，只聽見“噼裏啪啦”的聲音：油濺起來了。我的手被濺起的油燙到了，太疼了！再看看四處亂濺的油，我害怕了。媽媽似乎看出了我的膽怯，一邊幫我處理傷口，一邊鼓勵我說：“油裏摻了水，就容易濺起來，沒關係，媽媽相信你一定能成功！”在媽媽的鼓勵下，我趕忙把玉米粒倒進了鍋裏。

幾分鐘後，只聽見“嘣”的一聲，一顆玉米粒迅速炸開，變成了爆米花，嚇得我趕緊蓋上鍋蓋。透過玻璃蓋，我看見了一顆顆玉米粒伴隨着“嘣嘣嘣”的聲響，爭先恐後地變成了一個個圓滾滾的小胖子。“小胖子”們你推着我，我擠着你，好像是在進行一場熱鬧的比賽。爲了防止粘鍋，我把鍋端起來搖了搖。就這樣，“噼裏啪啦”地響了好一陣，直到“小胖子”們停止了蹦跳，我纔打開了蓋子。

打開蓋子那一瞬間，一陣濃郁的玉米香氣撲鼻而來，只見鍋裏滿滿的爆米花：有的像天空中柔軟的雲朵，有的像一顆顆蓬鬆的棉花糖，它們長得可真可愛呀！我忍不住小心地捏了一粒放進嘴裏，哇，又香又甜！太美味了！

自己動手，豐衣足食。果然自己做的東西才最好吃。

篇八：我學會了什麼作文400字四年級

易笑仟

我非常喜歡吃老媽做的蛋餃，所以，打算這個週末跟老媽學習做這道菜。

老媽先讓我和老爸去菜市場買一些瘦肉和一把韭菜回來。回家後，我把韭菜洗乾淨切碎，把肉也剁成了肉沫，放入碗裏，在碗里加一點點蠔油、一勺醬油、一勺鹽和兩勺澱粉，然後將它們攪拌均勻。再拿三個雞蛋清洗乾淨，並打碎，把蛋清和蛋黃裝入另一個碗中，加了一點點鹽攪拌均勻。

接下來，就是讓我期盼已久的時候了——煎蛋餃。老媽一開始和我講了一遍操作步驟，我按照老媽說的去做，其實一開始最擔心的還是怕油濺到我身上。很快，事實證明，我的擔憂是多餘的，油並沒有濺起來，而是躺在鍋裏紋絲不動。我才放心地往鍋裏放了一勺攪拌好的雞蛋液，雞蛋液在高溫下，冒出了好些小泡泡。

等雞蛋液快凝固時，我用勺子舀了一勺肉沫，放在冒泡的雞蛋液上，用鍋鏟將其對摺後，壓一下。可是，翻過來的雞蛋皮居然是黑黑的，我想肯定是被煎糊了，真是挺讓人掃興的，老媽又說：“剛剛忘記提醒你了，壓的時候不要壓太用力了，也別壓太久，要不然就容易煎糊。”

“失敗乃成功之母”，好吧！我再接着做，這次我非常小心，果真不會糊了。我心裏一陣竊喜，做的勁頭更足了，一連做成功好幾個，直到做夠了一盤的量。接着，我往鍋里加了五碗水，把裝有蛋餃的盤子放入鍋中，蓋好蓋後，隔水蒸上十五分鐘至二十分鐘左右即可。

十五分鐘過後，蛋餃就蒸熟了，掀開鍋蓋，蛋餃的香味充滿了整個廚房，也涌進了我的鼻子裏，看着躺在盤子裏金黃的蛋餃，饞得我直流口水。

有自己動手做的美食，可想而知，這頓飯吃得該有多香呀！

篇九：我學會了什麼作文400字四年級

劉子墨

今天，我放學回到家的時候，爸爸媽媽已經到了家，我看見他們悶悶不樂的，可能心情不是很好，就想着給他們做點事。我靈機一動，有了，我可以做一道美食給爸爸媽媽吃，讓他們高興高興。

我和媽媽商量了一下之後，媽媽同意了。首先，我從冰箱裏拿出兩個土豆，削了皮，並洗乾淨。

接着，就是最爲複雜的那道工序了——切絲。平時看媽媽切起菜來無比嫺熟的刀法，到了我手裏怎麼就那麼難呢？一刀切下去，土豆如泥鰍一般滑溜溜的，從我手中一滑，啊！嚇得我直接把刀停了下來，生怕不小心會切到我的手。後來經過媽媽悉心教導，我終於學會了切片和切絲。雖然土豆絲有粗有細，造型不一，但我已經盡力了。

最後，就是炒啦！先倒了一勺油下鍋，等油熱了後，媽媽讓我趕緊放土豆下鍋裏。可是看着鍋裏的油噼裏啪啦四處亂濺，我卻步了，心想要是油濺到我臉上、手上，那該多痛呀！見我一直不放菜下鍋，媽媽在旁邊催促道：“趕緊放呀！沒事的，大膽點，再不放，鍋裏就會起火了。”聽了媽媽這句話，我立刻鼓起勇氣把土豆絲倒進了鍋裏。頓時，“嗞啦”一聲，我趕緊翻炒起來。接着放了一點大蒜和辣椒提味，繼續翻炒，媽媽說可以放點醋，醋對身體好，我照着媽媽的話做了。這時，鍋裏飄出一陣香味，這股香味猶如靈魂般進入了我的身體，剎那間喚醒了我沉睡的味蕾。

土豆絲終於出鍋了，我端給爸爸媽媽嚐了一下，他們直說好吃，臉上也露出了回家後的第一個笑容，我知道這不是普通的“好吃”而已，裏面還增加了“愛”的味道。

篇十：我學會了什麼作文400字四年級

李禾藝

雙休日，老師給我們佈置了一個特殊的作業，做一道自己喜歡的美食。我喜歡吃餃子，就叫媽媽教我包餃子，媽媽看着我期待的目光，爽快地答應了。

首先準備材料：一斤肉、蔥、洋蔥、玉米、木耳。

然後將肉洗好，剁碎，加上薑末、鹽、醬油、料酒，拌勻，醃一段時間。再把玉米，洋蔥，木耳、蔥一起切碎，拌在醃好的肉裏。再加些鹽、油、醬油、澱粉拌均勻。

切洋蔥和蔥時，我被辣得眼淚像斷了線的珠子，直往下流，太難受了。

餡做好了，接下來就是包餃子了。包餃子可是個技術活，沒有包好的餃子煮時就會散掉。我先是看媽媽包，照着媽媽的樣子，也拿了一張餃子皮，把肉放在餃子皮的中間，再把餃子皮兩邊對摺捏緊，邊上可以捏一些自己喜歡的花紋。哎呀，我捏得餃子又醜，動作又慢，媽媽包了好幾個，我才包了一個。在媽媽和妹妹的幫助下，一盤餃子也很快包好了。

最後，就是我們姐妹最期待的環節了——煮餃子，我先給鍋里加滿水，待水燒開後就可以放餃子下去了。水開了，看着一鍋熱氣騰騰的水，我手裏拿着餃子，半天也不敢往鍋裏放，在媽媽的鼓勵下，我手上的餃子像一個個活蹦亂跳的小鴨子，撲通撲通跳下水。鍋中水一開，餃子開始沸騰，翻滾在水面上的餃子，像大海里的一條條小海豚，躍出水面嬉戲。慢慢的，一股餃子的香味撲鼻而來，惹得我直吞口水。等上兩分鐘，餃子終於出鍋了。

我迫不及待地拿起筷子，夾了一個餃子，蘸上醬油，一口下去，太美味了！我一連吃了十多個。

篇十一：我學會了什麼作文400字四年級

繆欣瑤

今天，媽媽一早就出門去買包餃子的豬肉、蔥、香菇、餃子皮。她回到家，我就趕緊去衛生間洗手，跑進廚房，讓她教我包餃子，她一臉勉強地答應了。

好吃的餃子，離不開美味的肉餡。這也是最累人的一個環節。就是要把買好的豬肉用刀剁成很碎的那種。這時候，我就有問題了：“家裏有絞肉機，爲什麼要費時費力的用菜刀剁呢？”媽媽猶豫了一會，說：“手剁的肉餡才更好吃。”至於爲什麼更好吃，媽媽也說不上答案，也許是我們的用心，才能讓它口感更好吧。然後就要把香菇、包菜，姜蔥也同樣剁碎放進肉餡裏，再往餡料裏放入一些調料攪拌好，香噴噴的肉餡就做好了。

接下來就要開始包了。媽媽先給我示範講解了一下步驟，看着挺簡單的嘛！我先拿起一塊餃子皮，照着媽媽說的包起來。先舀了一勺餡進去，再在外圈塗一層水，然後把包裹着餡的餃子皮對摺，在兩邊留個小洞，接着，把小洞折成兩個角，可是，當我折一邊的角時，包在裏面的肉餡就從另一邊跑出來，好不容易把它們按進去了，結果餃子的“肚子”就被撐破了！媽媽看到了，說：“你放太多餡了！”於是，我趕緊調整。

經過了半個小時的折騰，桌子上出現了奇形怪狀的餃子，這些餃子有的上面沾了點蔥，多像是給小人加了雙眼睛似的；有的又像一隻猴子，兩個角都折歪了；有的像一個圓鼓鼓的包子……看看我包的餃子，再看看媽媽包的，真是沒有對比就沒有傷害呀。

我問媽媽：“爲什麼你包的餃子這麼好看，我包的就是千奇百怪呢？”媽媽說：“只要用心，慢慢來一定能包好。”我點了點頭，按媽媽說的再包了幾個，哇嗚！越來越像樣了。

最後嘗着自己做的餃子，我不僅嚐了到人間美味，也品到了勞動之美。