包餃子作文指導提綱

寒假裏發生的事猶如天上的星星一般，多的數不清。但其中有一件事讓我印象最深刻，那就是我第一次包餃子。

一天，媽媽對我說：“快要到春節了，我教你包餃子吧！”我心想：包餃子多簡單呀！在皮裏放點餡兒，兩邊一合上在做點花邊，就好了。於是我同意了。

開始包餃子了，我迫不及待地拿了一張餃子皮，媽媽在我後邊說：“包餃子有兩大注意事項，一：餡不能……。”“知道了，知道了！”因爲我覺得包餃子簡單，所以就沒聽。

我先舀了一大勺的餡放在餃子皮中間，把餃子對摺後，剛要做花邊，餃子皮就破了，餡也露了出來。我又拿了一張餃子皮，舀了一勺餡，兩端合上，開始做花邊。花邊好難做呀！這邊捏好了，那邊卻開了，我手忙腳亂的捏着餃子，可是剛把那邊捏上，又從這邊漏出來。我啪的把餃子扔在桌子上，跑到沙發上坐着，不包了！媽媽走過來說：“做事不要半途而廢……”我總結經驗，吸取教訓，仔細觀察媽媽包餃子的過程。不大一會兒一個月牙形的餃子做好了。漸漸地我越包越快，一會餃子包完了。媽媽把餃子放到鍋裏，不一會兒鍋裏冒出誘人的香氣，餃子好了！吃着自己包的餃子，心裏美滋滋的。

寒假雖然已經結束了，但包餃子這件事卻給我留下了深刻的印象，它使我懂得了做任何事都不要輕易的就放棄，堅持不懈終有收穫。