回憶裏的美食作文500字

在兒時，我家鄉的村子裏，一放學，總會有那麼幾位老爺爺，卷着自制的掛麪，把那扁擔小心翼翼地挑在肩上，拘謹得如剛學會走路的娃兒似的，還邊挪邊吆喝着：“賣面了，又香又好吃的掛麪嘞！”一聽這吆喝聲，剛放學的我們便如同飛出籠的小鳥，直衝着老爺爺的麪攤去，我常去的那家攤，那位老爺爺見有人跑來，總是和藹地笑，如同盛開的菊花。

只聽“滋滋滋”的聲音，那麪條如在天的騰龍，在油鍋裏左搖右擺，又如爆炸的鞭炮，在那黑銅的盆兒中膨脹而爆，活潑得令人口水直流，只見那位老爺爺手法極爲老練地放入胡椒粉、香菜……那鍋中的清湯似在爲我們變魔術，變得紅耀耀的，還不停地冒着泡。而最後，那還黏着皮的豬臊子帶着那滑流勁兒從手邊滑落“滋溜”一聲，掀起千萬滴美味而誘人的湯汁。只要手中皺巴巴的二塊錢，就可以買到那分量那麼足的一碗的掛麪。偶爾一次沒有錢也沒有關係，那老爺爺只會笑眯眯地說：“這次就送你了，下次可要常來啊！”

那面，聞着聞着，如蛟龍過海的氣息，又如在烈日中的冰泉，嘗在口裏，又似一股微風撫過浪波，平淡中忽而掀起狂瀾大波，令人口齒餘香。這兒時掛麪的記憶，似我童年中隨風而飄的片片花瓣，伴隨着我度過了多少春夏秋冬，年年月月……

可是兩年前，故鄉開始拆遷了，那面，也就隨着時流逝在時間的沙漏之中了。待霜白了頭，方知珍惜當下。驀然回首，縱淚鄉夢如雲……