做雞蛋灌餅作文500字

晚上，媽媽提出了一個主意：我們晚上做雞蛋灌餅吧！雞蛋灌餅是什麼？雞蛋還能灌入餅裏面？我充滿了好奇。

我們先準備好材料：雞蛋、麪粉、油、蔥、甜醬，還配了香腸和生菜等。首先把翠綠的小蔥切成極小的蔥花，然後開始和麪，麪粉裏先倒點冷水，等麪粉和成棉絮狀再倒入開水，媽媽說這叫“燙麪”。等揉成一個麪糰之後再倒入一點油，接着揉一揉，捲一捲，麪糰就做好了。醒面半小時後，拿出來擀成長條擦上油酥，做成圓形的麪皮，雞蛋灌餅的麪皮就做好了。

媽媽開始製作了：起鍋，等鍋燒熱的時候，再倒入金燦燦的食用油。我就納悶了，爲什麼要等鍋燒熱的時候再倒入油，而不是起鍋燒油呢？來不及思考，就看見媽媽在油溫七成熱的時候，放入了麪餅，鍋裏立馬嗤嗤地冒着油泡泡，我嚇得趕緊往後退了兩步。這時，我突然看見餅逐漸地鼓了起來，彷彿飽脹得快要炸裂開。說時遲那時快，媽媽立刻在中間戳了個洞，隨即把打好的雞蛋蔥花對準那個洞灌了進去。這也是整個灌餅最神奇的地方了吧，我從來沒有見過，現在竟然對這個不起眼的小餅產生了期待。做好的灌餅，刷了一層甜醬，又夾了一片生菜葉，放入香腸等，香噴噴的雞蛋灌餅就吃到嘴了。看着我狼吞虎嚥的樣子，媽媽露出了開心的笑容。

雖然我不怎麼喜歡吃雞蛋，但把雞蛋灌進餅裏，做成雞蛋灌餅，真是太好吃了。