製作水果羹作文400字

年三十吃完團圓飯，大家摸着圓滾滾的肚子，都嚷嚷着吃撐了，有點膩。於是我自告奮勇，給大家做一道新學的飯後甜品——水果羹。

我先在家裏挑選了幾樣尋常的水果，蘋果、生梨、橘子。洗淨去皮，切成果丁，擺在一邊烘乾。

燒起一鍋水，我把準備好的糯米圓子和冰糖放入鍋中。水沸騰起來後，先放入蘋果丁和生梨丁，煮一會後再放入橘瓣，繼續烹煮三分鐘。鍋裏的圓子和果丁好像一個個水中芭蕾的舞者，上下翻滾跳躍着。

這時，可以往水裏加入事先兌好的澱粉水，湯水一下子變得更加粘稠了。我用勺子不停地順時針攪拌着，快出鍋時撒上一把桂花，霎時香味撲鼻，讓人食指大動。

我把煮好的水果羹，分別盛了幾個小碗，端給家人們。大家邊吃邊叫好，這道餐後甜品酸甜可口，果香伴着花香，別有一番風味，剛剛的油膩感一掃而空。我得意極了，這道水果羹不僅美味，而且還具有緩解便祕、美容養顏、健脾開胃、清熱去火的功效。既然它妙處衆多，那就叫它“如意水果羹”吧。

一家人圍坐在沙發上，一邊品嚐着我的水果羹，一邊看着春晚節目，其樂融融，春節更有年味了！