做一道菜的過程和感受作文500字

我既不是無所不能的超人，也不是才藝滿滿的達人。我就是我，一次幫媽媽炒菜，使我懂得了廚房裏的辛苦。

每次回到家，總能看到媽媽忙碌的身影，她被生活壓彎了的脊背，雙手也十分粗糙。我想，今天就讓我來當一回小廚師吧，給媽媽做一頓香噴噴的飯菜，以減輕她的負擔。

想到這裏，我便健步走到媽媽跟前，“媽媽，今天你休息，我來做飯。”媽媽笑呵呵地說：“我家寶貝長大了！”

做什麼呢？那就炒個青椒肉絲吧！我從冰箱裏拿出尖椒和一小塊肉，只見“尖椒先生”眼巴巴地望着我，似乎在說它想泡個冷水澡，我滿足它的要求，清洗完畢，手拿菜刀不一會就麻利地將它切成了絲條。“好辣眼睛呀！”我嚷嚷着說。接着，又把豬肉切成了細長細長的，然後放在一個盤子裏倒上醬油，用手抓揉，醃製一會肉會更入味。

就在起鍋燒油時，手一滑油鍋變成了油海，我那手忙腳亂十分好笑。辦法總比困難多，眼疾手快的我迅速拿來一個勺子，把多餘的油舀到一個碗裏，肉也醃的差不多了，可以起鍋炒菜了，我先將肉絲倒進炒鍋，用鏟子翻騰幾次後，便把青椒放進鍋裏去炒，接着再把蔥蒜、食鹽、五香粉等先後放入。炒菜中，一個油點濺到了我的手上，好疼啊！做一次可口的菜飯可真不容易呀！隨着肉菜兩面金黃，香味撲面而來，一盤尖椒炒肉絲就大功告成啦！

當我雙手把炒菜端到餐桌前，媽媽的眼睛亮了，她用驚訝的表情看着我，“可以嚐嚐嗎，小廚師？”我微笑着點了點頭，“不錯，味道好極了！”媽媽高興地說。