做饅頭作文1000字

做饅頭雖說不難，但是對於第一次做饅頭的我來說，那就不一樣了。

脫離了平時忙碌的工作和學習，突然閒在家裏讓我和爸爸媽媽都有點不適應，總想找點事情做，我和媽媽決定自己動手，豐衣足食，自己蒸一鍋饅頭，媽媽告訴我蒸饅頭是個技術活，而且要蒸出好吃的饅頭就需要慢工出細活，對我來說也算是一種挑戰！

事實證明，理想總是美好的，當到了現實生活中，我和媽媽卻有點犯了難，所幸的是，如今互聯網的發達帶來了信息的便利，我和媽媽花了近一個小時的時間，從百度、小紅書、抖音等軟件裏蒐集了五六篇配方，經過彙總，最後終於選擇了一個最穩妥的開始實踐！

在媽媽的指點下，我先把媽媽準備好的酵母粉倒入溫水裏慢慢攪勻，看到水裏沒有明顯的浮粉，再把酵母水倒進麪粉堆中，接下來就是爸爸的主場：和麪！只見爸爸雙手用力，把原本分散的麪粉面絮使勁的揉在一起，不用多長時間，就揉成了一個光滑的麪糰。只不過，這時候的麪糰摸起來硬硬的，還需要充分發酵，才能變成適合做饅頭的“發麪”。爸爸揉好面後，媽媽把麪糰放進盆裏，蓋上保鮮膜，我們就可以先休息一會，坐等麪糰“醒來”。

大概一個小時，媽媽說麪糰“醒”好了。我一看，這可不得了，麪糰從剛開始在盆底的小小一團，竟然膨脹到和盆邊一樣平了，整個體積大了一倍。明明只是普通的麪粉，加入酵母就會發生這麼巨大的變化，我感覺真是神奇極了。此時此刻，麪糰不再是剛纔硬硬的狀態，不僅又鬆又軟，中間還有許多氣泡，看起來就像平時吃的麪包一樣，還有一股獨特的麥香味，讓我都忍不住想嘗一口。媽媽笑着滿足了我這個心願，揪下來一小點塞進我的嘴裏，讓我體味了一把什麼叫做“心急吃不了熱豆腐”！看起來香噴噴的麪糰進了嘴，酸唧唧的黏糊糊的，真是一點都不好吃，我都開始擔心我們家這次做饅頭要失敗了！沒想到這時候，爸爸又上場了。原來，“醒好”的麪糰還要再揉一遍，要把麪糰裏的空氣全部揉出，等麪糰在爸爸的手下重新變得光滑的時候，我們就可以準備下一步蒸饅頭的工作了！

此時爸爸媽媽分工明確，爸爸給蒸鍋接上水，開火燒水。而媽媽則把光滑的麪糰切成大小均勻的小麪糰，再帶着我把小麪糰一個個揉出饅頭那圓圓的形狀。接下來的工作，就是等到水燒開之後，把一個個饅頭放入鍋中開蒸啦！蒸了才十五分鐘，廚房裏就全是饅頭的面香味。

“民以食爲天，食以味爲仙”，饅頭熟了，打開蒸籠，一個個白白胖胖的饅頭躺在蒸籠裏，散發着柔和的光澤還飄着一陣陣香味讓我們垂涎欲滴，普通的饅頭在我和媽媽爸爸的配合下也成爲了我有記憶以來最香的美食，果然書裏說的沒錯，勞動的果實最香甜，原來做饅頭這麼有趣，自己親手做非常有意義，通過這次實踐操作我才知道，做饅頭也是有學問的，鍛鍊自己的動手能力與獨立能力，讓自己成爲一個除了學習之外、更全面發展的孩子。