成長中的點滴作文1000字

“鏡子不擦起灰塵，人不勞動變廢人。”所以我在家總能幫媽媽幹些小小的家務，做父母的小幫手，今天我又大顯身手，表現了一次。

今天是週日，我們全家人在一起包餃子，吃餃子。媽媽先把香菇、蝦米、芹菜、蘿蔔、油、姜和豬肉剁碎，攪拌在一起。爸爸把麪粉和好，準備擀餃子皮。

我把手洗得乾乾淨淨的，然後在一旁聚精會神地看着。等爸爸擀號餃子皮，我立馬挽起袖子，伸出手說：“開始包吧！”

我拿起一塊餃子皮放在左手，右手不慌不忙地用筷子夾餡，然後學着媽媽的樣子做，一折二，把皮子兩旁的角粘住。哎呀！怎麼粘不住呀？我急了，低下頭仔細檢查餃子，沒多放什麼，也沒少放什麼，到底是怎麼回事呢？“哈哈……”爸爸和媽媽不由得大笑起來，我的臉一下子紅了。媽媽耐心地對我說：“皮子兩邊的角粘住時要先沾一點點水。不然，這碗水放在這兒幹啥呢？”哦！原來是這樣。我點了點頭，便照着媽媽的話去做了。我隨手拿了一張餃子皮，用勺子舀了滿滿一勺肉餡，放在餃子皮上，心裏十分得意，嘿嘿，一學就會，天才呀！正在我洋洋得意的時候，那肉餡就像個不聽話的孩子，讓我束手無策，當我把左邊的皮捏好，肉餡從右邊鑽了出來，等我捏好右邊的皮，肉餡又從左邊跳了出來。

正當我傷透腦筋時，媽媽看到了，無奈地說：“我的小祖宗，你少放點餡兒，不就不會出來了嗎？”對啊，我怎麼沒想到呢？我按照媽媽的方法少放一點肉餡，包好了一個餃子。可是，很不像樣，活像一個怪物。於是我又拿了一張圓圓的餃子皮放在手心，再用筷子夾一塊肉餡放在皮的中央，然後把兩邊對齊，用手輕輕一捏，這樣一個餃子就大功告成了。我興高采烈地拿起自己的傑作向媽媽炫耀，滿以爲媽媽會誇讚我，沒想到那個不爭氣的餃子咧開了嘴。這時我才明白，原來我用力太小，沒把皮子粘到一起。於是我重新包了一個，這次餃子餡放多了，當兩端對齊捏好時，卻發現肚子是爛開的，我只好在外面再加上一層皮，好不容易包好了，可是看上去胖胖的，很不好看，我生氣的把餃子一放。媽媽看我有些不耐煩了，就語重心長地說：“熟能生巧，不要慌，再包幾個就好了。”聽了媽媽的話我耐住性子小心翼翼地又包了幾個，哈哈！媽媽的話還真靈，這幾個餃子一個比一個好看了，放在媽媽的餃子裏，簡直分不清是誰包的了，我信心十足地繼續包了起來。

開始煮餃子了，第一步，在鍋裏放一大鍋水，等水燒開後把餃子一個一個輕輕的沿着鍋邊丟進去，餃子好像一個個跳水運動員一樣，躍入水中，濺起微微的水花。等餃子全部放入鍋中，再煮一會兒，然後再加一小碗涼水，接着再煮一會兒，然後再加一小碗涼水，接着再煮一會兒，就這樣反覆加涼水兩到三次。最後看到一個個胖胖的餃子浮在水面上，這樣餃子就煮好了，聞起來香噴噴的。媽媽看着我的傑作，不停地誇獎我：“你終於學會包餃子了，真棒！”通過實踐，我今天吃上了我自己親手包的餃子，心裏美滋滋的，別提多開心了，感覺這是世界上最美味的餃子了！

媽媽還告訴我一個道理，難事經常去做會變得簡單，簡單的事不去做，就會變得很難。正所謂：“世上無難事，只要肯攀登！”