做一頓飯作文600字
五一勞動節,我見到老師佈置的五一作業上讓我們做一頓飯,真是太棒了!我做飯在班裏都是有名的,同學都知道我做的飯好吃。有些人還吃過我做的煎牛排呢!這次,看來我又要大顯身手一番了,加油!
材料準備:雞腿菇一根,三個雞蛋,料酒,鹽,清水,青椒一個,火腿半根,八角,花椒,薑片,醬油,醋,蔥,鏟子。
首先,切蔥,將其切片或絲,將一個雞蛋磕到碗裏,放入1/4勺鹽,放入一些清水,可以再放一些料酒,去腥還使其味道更加鮮美,將蔥放進去(蔥得留一些備用),打散,攪勻,另外兩個依然如此。
然後,拔幾片八角,再拿幾個花椒,姜蔥切絲,備用。
完後,將雞腿菇切成四半兒,整齊地排開,拿着刀切,這樣就能一刀切四個,速度快,但不能急,要切小一點,這一次我切的大了一點,有點生,味道也沒有徹底的滲進去。所以,切雞腿菇或者是其他菌類,一定要切得稍微小一點,既能入味兒,還剛剛好熟。隨後,將青椒切絲或片,我吃成片的青椒吃習慣了,所以我切的是片兒,這個根據個人口味兒而定。對了,要將青椒裏面的籽兒去掉,這個是不能吃的。切火腿,切成薄片。
放油,將雞蛋貼着鍋沿倒下,帶金黃弄出來即可,我比較喜歡吃略焦的哪一種,所以有一面煎的時間會長一點。三個煎蛋都這樣弄。
油溫熱了之後,將蔥姜角椒(蔥花,薑片,八角大料,花椒)放進去,炒出香味,將雞腿菇,青椒放進去,放鹽、醬、醋(醬,醬油),進行翻炒,隨後將一個煎好的雞蛋放進去,然後放入火腿爆炒,當看着有些乾的時候,灑點清水進去,繼續翻炒完,悶兩分鐘就出鍋了,大功告成。
怎麼樣,是不是超誘人,同學們也來做一個吧。
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