日記一則300字作文

篇一：日記一則

崔妍兒

自信的人生

2021年1月23日 星期六 晴

我不緊不慢地收拾完凌亂的桌面，趴在上面靜靜地想，一分鐘，兩分鐘，五分鐘，十分鐘……我陷入人生的思考：你今天的學習任務完成了嗎？你的近期目標是什麼？你的夢想是什麼？你長大後想要怎樣的生活……諸如此類，思緒萬千。

想到這裏，我發現做人一定要膽大心細，而現實的我卻恰恰相反：不敢在靠近衣櫃的一側睡覺，不敢在漆黑的樓道里行走，不敢在陌生的環境下與人交談等等。難道是因爲自己是女孩子的緣故嗎，膽小、懦弱、不自信？老爸卻說這是每個人成長道路中難免遇到的煩惱，需要經歷、需要改變，也或是因爲自己的想象力太過於豐富，應該多讀一些有意義、正能量的書，勢必會緩解心中的畏懼。爸爸的話令我茅塞頓開。

“堅持正能量，人生不畏懼。”自信使我成功，成功使我快樂。只有體驗到成功的快樂，纔會讓我更加自信！

篇二：日記一則

崔妍兒

學做“脆皮五花肉”

2021年1月24日 星期日 晴

寫完作業，老爸答應我看美食視頻之——脆皮五花肉，邊學邊做。

首先，準備一塊貨真價實的五花肉，四四方方，洗乾淨後，放入鍋內用蔥段、大料和薑片焯水。然後把綽好的五花肉，用刀在表面劃拉成十字狀，切記不要切斷，依然保證他們連在一起。

第二步，調製醬料。用五香粉、孜然、白胡椒粉、鹽、白糖、生抽、耗油，還有我喜歡的辣椒麪，一起混合起來攪拌，並均勻的塗抹在肉的表面及十字縫隙中。

第三步，用一大張錫紙包裹好它的底部和四周，上面只露出豬皮的一面，並給它刷上白醋，鋪上一層厚厚的粗鹽，這可是“脆皮”的關鍵喔。

第四步，放入烤箱40分鐘後拿出，去除表面的鹽，再刷一層白醋，再放入烤箱，直到豬皮表面冒泡取出，切成小塊蘸醬吃即可。

令人垂涎三尺、外焦裏嫩的“脆皮五花肉”就做好了，倍兒香！快來試試吧！